#187 Ресторанный бизнес. Как не закрыться в пандемию? Интервью с Юлией Федоришиной, RIBAMBELLE

59:38
 
Chia sẻ
 

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on October 31, 2021 10:18 (8M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

Manage episode 286401762 series 133291
Thông tin tác giả Websarafan and Таисия Кудашкина được phát hiện bởi Player FM và cộng đồng của chúng tôi - bản quyền thuộc sở hữu của nhà sản xuất (publisher), không thuộc về Player FM, và audio được phát trực tiếp từ máy chủ của họ. Bạn chỉ cần nhấn nút Theo dõi (Subscribe) để nhận thông tin cập nhật từ Player FM, hoặc dán URL feed vào các ứng dụng podcast khác.
Смотрите интервью на «Кудашкина-шоу» https://youtu.be/PKo4ZeOF7Aw Год назад почти весь ресторанный бизнес в Москве замер. Многие не смогли платить персоналу, некоторые – приняли решение о закрытии бизнеса… Основатели семейных ресторанов RIBAMBELLE https://ribambelle.ru/ сделали все, чтобы не увольнять сотрудников: перешли в онлайн, открыли фабрику-кухню, купили кейтеринг, организовали доставку. В новом выпуске «Кудашкина-шоу» Юлия Федоришина, совладелица RIBAMBELLE, рассказывает: 00:00​ Где взять деньги на инвестиции в свой бизнес с нуля 02:40​ Как все успеть, если ты – мама троих детей (спойлер: никак) 04:30​ Сила бизнеса – в партнерстве 14:13​ Как принимать тяжелые решения? Почему закрыли прибыльный ресторан и забили на 100 млн. рублей? 19:03​ В пандемию оставили единственный KPI – зарплата сотрудникам 33:00​ Про то, как от страха (закрытие бизнеса) освоили новую нишу и купили кейтеринг 46:30​ В бизнесе невозможно – что-то сделал, застолбил и стоит такой красивый... 51:10​ Самое главное в бизнесе – ответственность

216 tập