65: 梅菜蒸猪肉碎
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梅菜蒸猪肉碎
材料1
梅菜干 500克 泡水去多余的盐待用
猪肉碎 270克
姜15克 切碎
蒜 20克 去衣切碎
玉米淀粉 1茶匙
鸡蛋 1粒
胡椒粉 1茶匙
蚝油 20毫升
麻油 20毫升
葱花少许
做法:
1. 梅菜干用清水过洗几遍后泡半个小时后压干水分待用。
2. 猪肉碎加入姜、蒜、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、麻油、玉米淀粉,还有泡好的梅菜干,用手捉拌均匀待用。 *记得穿手套
3. 准备好蒸锅把拌好的梅菜猪肉碎放入用大火蒸15分钟,出锅撒些葱花便可开动了。
Credit Recipe: Carol Lim
Credit Program Producer: Violet FenYing Love 972FM
83 tập