Sifting through LAC’s Cookbook Collection

42:50
 
Chia sẻ
 

Manage episode 160058701 series 45807
Thông tin tác giả Library and Archives Canada and Archives Canada được phát hiện bởi Player FM và cộng đồng của chúng tôi - bản quyền thuộc sở hữu của nhà sản xuất (publisher), không thuộc về Player FM, và audio được phát trực tiếp từ máy chủ của họ. Bạn chỉ cần nhấn nút Theo dõi (Subscribe) để nhận thông tin cập nhật từ Player FM, hoặc dán URL feed vào các ứng dụng podcast khác.

In this episode, we sit down with Erika Reinhardt, archivist at Library and Archives Canada, to discuss LAC’s cookbook collection. We discuss how culture and technology have shaped these books and recipes over time, and the impact they have had on our relationship with food and cooking throughout our history.

76 tập