Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Library and Archives Canada and Archives Canada. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Library and Archives Canada and Archives Canada hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

Sifting through LAC’s Cookbook Collection

42:50
 
Chia sẻ
 

Manage episode 160058701 series 45807
Nội dung được cung cấp bởi Library and Archives Canada and Archives Canada. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Library and Archives Canada and Archives Canada hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

In this episode, we sit down with Erika Reinhardt, archivist at Library and Archives Canada, to discuss LAC’s cookbook collection. We discuss how culture and technology have shaped these books and recipes over time, and the impact they have had on our relationship with food and cooking throughout our history.

  continue reading

86 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 160058701 series 45807
Nội dung được cung cấp bởi Library and Archives Canada and Archives Canada. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Library and Archives Canada and Archives Canada hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

In this episode, we sit down with Erika Reinhardt, archivist at Library and Archives Canada, to discuss LAC’s cookbook collection. We discuss how culture and technology have shaped these books and recipes over time, and the impact they have had on our relationship with food and cooking throughout our history.

  continue reading

86 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh