Artwork

Nội dung được cung cấp bởi UCTV. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được UCTV hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

CARTA - Humans: The Planet-Altering Apes - How to Feed 10 Billion People with Walter Willett

17:50
 
Chia sẻ
 

Series đã xóa ("Feed không hoạt động" status)

When? This feed was archived on December 16, 2022 06:40 (1+ y ago). Last successful fetch was on August 30, 2022 05:02 (1+ y ago)

Why? Feed không hoạt động status. Server của chúng tôi không thể lấy được feed hoạt động của podcast trong một khoảng thời gian.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 328995310 series 2902501
Nội dung được cung cấp bởi UCTV. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được UCTV hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
The world is facing a health crisis due to increasing rates of obesity and diabetes, and the consequences of this pandemic will accumulate over the coming decades. Simultaneously, climate change is accelerating and is already having devastating effects that will undermine our ability to feed the world’s growing population. In turn, our food systems contribute importantly to greenhouse gas emissions, water and land use, and multiple forms of pollution. Thus, a solution to feeding what will be about 10 billion people by 2050 diets that are both healthy and environmentally sustainable presents an opportunity to mitigate many global challenges. The EAT-Lancet commission addressed this challenge by defining healthy diets quantitatively, determining whether these can be produced within planetary boundaries for greenhouse gas emissions and other environmental factors, and identifying strategies to achieve these goals. Any solution must assume that we rapidly shift from fossil fuels to green energy. The commission found that global adoption of a flexitarian dietary pattern that could include up to about two servings per day of animal sourced foods, together with improvements in agricultural practices and reductions in food waste, would have major benefits for human health and allow us to stay within planetary boundaries. Achieving this will require the engagement of governments at all levels, civil society, and individuals. Series: "CARTA - Center for Academic Research and Training in Anthropogeny" [Health and Medicine] [Humanities] [Science] [Show ID: 37911]
  continue reading

24 tập

Artwork
iconChia sẻ
 

Series đã xóa ("Feed không hoạt động" status)

When? This feed was archived on December 16, 2022 06:40 (1+ y ago). Last successful fetch was on August 30, 2022 05:02 (1+ y ago)

Why? Feed không hoạt động status. Server của chúng tôi không thể lấy được feed hoạt động của podcast trong một khoảng thời gian.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

Manage episode 328995310 series 2902501
Nội dung được cung cấp bởi UCTV. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được UCTV hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
The world is facing a health crisis due to increasing rates of obesity and diabetes, and the consequences of this pandemic will accumulate over the coming decades. Simultaneously, climate change is accelerating and is already having devastating effects that will undermine our ability to feed the world’s growing population. In turn, our food systems contribute importantly to greenhouse gas emissions, water and land use, and multiple forms of pollution. Thus, a solution to feeding what will be about 10 billion people by 2050 diets that are both healthy and environmentally sustainable presents an opportunity to mitigate many global challenges. The EAT-Lancet commission addressed this challenge by defining healthy diets quantitatively, determining whether these can be produced within planetary boundaries for greenhouse gas emissions and other environmental factors, and identifying strategies to achieve these goals. Any solution must assume that we rapidly shift from fossil fuels to green energy. The commission found that global adoption of a flexitarian dietary pattern that could include up to about two servings per day of animal sourced foods, together with improvements in agricultural practices and reductions in food waste, would have major benefits for human health and allow us to stay within planetary boundaries. Achieving this will require the engagement of governments at all levels, civil society, and individuals. Series: "CARTA - Center for Academic Research and Training in Anthropogeny" [Health and Medicine] [Humanities] [Science] [Show ID: 37911]
  continue reading

24 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh