Contrasting Corn's Sacred Uses and Industrial Production at Terra Madre

Heritage Radio Network On Tour

Nội dung được cung cấp bởi Heritage Radio Network. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Heritage Radio Network hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

1+ y ago 21:25

MP3•Trang chủ episode

Karina Ocampo is a Buenos Aires-based journalist and the author of La Ruta Del Maíz, a book documenting her journey, and the journey of corn, through Argentina, Bolivia, Peru and Mexico. She joins Dylan Heuer to unpack the juxtaposition at the center of her recent work: in the Americas corn is the cornerstone of the industrial food system and a sacred, traditional ingredient to many Indigenous people. She talks about how these two worlds collide, shares stories from her year of traveling, and discusses the intersection of food and feminism.

HRN is back "On Tour" thanks , in part, to the generous support of the Julia Child Foundation.

HRN On Tour is powered by Simplecast.

455 tập

#Food #Society #Travel #Hrn On Tour #Heritage Radio Network #Food Radio #Talk Radio #Interviews #Jack Inslee #Caity Moseman Wadler #Odetta Hartman #Food Scenes #U.s. Cities #Arts #Chef #Restaurant