Minh Nhân# Đọc truyện đêm khuya# Truyện đời Nước mắm

10:33
 
Chia sẻ
 

Manage episode 307470192 series 3001817
Thông tin tác giả Minh Nhân được phát hiện bởi Player FM và cộng đồng của chúng tôi - bản quyền thuộc sở hữu của nhà sản xuất (publisher), không thuộc về Player FM, và audio được phát trực tiếp từ máy chủ của họ. Bạn chỉ cần nhấn nút Theo dõi (Subscribe) để nhận thông tin cập nhật từ Player FM, hoặc dán URL feed vào các ứng dụng podcast khác.

Chuyện đời nước mắm.
Tác giả Vũ Thế Thành
NXB Phụ nữ VN Năm 2021
PHẦN 1
Chuyện đời nước mắm lận đận buồn vui.
Nước mắm Việt nam có từ hồi nào? Ai là tổ nghề nước mắm Việt nam?
Theo tác giả Vũ Thế Thành, nước mắm có từ thế kỷ 17 khi các chúa Nguyễn hùng cứ ở phương Nam, có xuất xứ từ Nam Trung Bộ ( Bình Thuận- Quảng trị), với nước mắm Mỹ thủy ( Quảng trị); Cửa Đại, Cửa Khe ( Quảng - Đà), xuống đến tận Phan thiết ngày nay? Vậy nơi nào là cội nguồn nước mắm ngày nay?
Nói ông Bát Xì Trần Gia Hoa ở Phan thiết là ông tổ nghề nước mắm là lộng ngôn vì ông Bát Xì khởi nghiệp nghề nước mắm ở Phan thiết đầu TK 20.
Nước mắm là đặc sản của Việt nam ( hiện nay gọi là nước mắm truyền thống), trải qua chiều dài lịch sử có thể tồn tại từ trước thời Chúa Nguyễn. Lịch sử đó như thế nào, xin nhường cho các nhà nghiên cứu văn hóa ẩm thực.
Nhưng có một điều: nước mắm phải là nước mắm từ cá và muối chứ không phải loại " nước mắm chớp nhoáng", mà báo chí gọi là nước mắm công nghiệp
Các bạn vừa nghe xong Phần 1 Chuyện đời thăng trầm của nước mắm truyền thống.
Mời các bạn đón nghe tiếp Phần 2: Tây ngửi mùi nước mắm và Định nghĩa đầu tiên về nước mắm có tính pháp lý vào lúc 10 giờ tối ngày mai thứ 6 ngày 19/11/2021.
Các bạn đừng quên nhấn chuông, đăng ký và theo dõi Luật sư Minh Nhân Podcast để nhận những kiến thức pháp luật cần cho cuộc sống, chuyện đời, chuyện nghề, chuyện văn, chuyện thơ mà luật sư Minh Nhân gửi tặng các bạn.
Hy vọng các bạn đã có buổi trải nghiệm thú vị, bạn hãy tải về, chia sẻ cho bạn bè, người thân cùng nghe.
Có 4 cách theo dõi Luật sư Minh Nhân Podcast:
- Trên trang Webcite. Buzzsprout.com
https://luatsuminhnhan.buzzsprout.com.
- Spotify Podcast
- Apple Podcast
- Googel Podcast
Bạn nghe Luật sư Minh Nhân Podcast tại
https:// luatsuminhnhan.buzzsprout.com
Luật sư Minh Nhân giữ bản quyền
Don't Re-up
Hotline: 0941 995 126
lsminhnhan@gmail.com

35 tập