Édes (kis) molekulák

25:50
 
Chia sẻ
 

Manage episode 323382682 series 3295954
Thông tin tác giả Lyukasóra Tudományból được phát hiện bởi Player FM và cộng đồng của chúng tôi - bản quyền thuộc sở hữu của nhà sản xuất (publisher), không thuộc về Player FM, và audio được phát trực tiếp từ máy chủ của họ. Bạn chỉ cần nhấn nút Theo dõi (Subscribe) để nhận thông tin cập nhật từ Player FM, hoặc dán URL feed vào các ứng dụng podcast khác.

Te is szereted az édességeket? Ha erre igen a válaszod, akkor biztosíthatunk róla, hogy nem vagy ezzel egyedül: mi is odáig vagyunk értük. Sőt, a legújabb részben azt is eláruljuk, hogy ez egy evolúciós folyamat során alakult így. Azonban előfordul olyan, hogy valaki nem fogyaszthat cukros ételeket, akár egészségügyi, akár diétás megfontolásból. Ilyenkor mit tehet az ember? Fordulhat mesterséges édesítőszerekhez, ezek azonban bizonyos csoportoknak újabb egészségügyi problémákat okozhatnak. Napjainkban a természetes édesítőszerek kezdenek elterjedni, és ki tudja, talán az édes fehérjéké a jövő?

Beszélget: Dr. Szekeres Gergő Péter és Gehér-Herczegh Tünde M.Sc.
Háttérzene: WinkingFoxMusic via Pixabay

101 tập