Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

EP 40: Some sense-sational science on meat quality attributes

35:35
 
Chia sẻ
 

Manage episode 305401318 series 2839887
Nội dung được cung cấp bởi Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

In Ep. 40 of MeatingPod, we're talking meat flavor, quality attributes and ingredients with Wes Schilling, professor of meat science, sensory science and food chemistry and Thu Dinh, associate professor of meat science, at Mississippi State University. These stellar meat scientists discuss all things meat and poultry quality, sprinkled with a bit of their trademark banter.

  continue reading

161 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 305401318 series 2839887
Nội dung được cung cấp bởi Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Meatingplace Magazine / Alt-Meat Magazine hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

In Ep. 40 of MeatingPod, we're talking meat flavor, quality attributes and ingredients with Wes Schilling, professor of meat science, sensory science and food chemistry and Thu Dinh, associate professor of meat science, at Mississippi State University. These stellar meat scientists discuss all things meat and poultry quality, sprinkled with a bit of their trademark banter.

  continue reading

161 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh