Folge 92 - Pikante Bayrische Käsezubereitung ohne Namen (Obatzda)

25:06
 
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Obatzda! - Ich bin Arzt!

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Zutaten Zweierlei Obazda

Traditionell:

  • 200 – 250g Camembert
  • 50g Butter
  • 100 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • ½ TL Kümmelkörner
  • 2 TL Paprikapulver edelsüß
  • 3 Stängel Petersilie
  • Salz u. Pfeffer
  • 3 EL Weißbier

Ganz in Weiß:

  • 200 – 250g Camembert
  • 50g Butter
  • 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
  • 1 kleine weiße Zwiebel
  • Salz u. Pfeffer
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Schnittlauch

Hier gehts zum Kurzrezept, wie in einem Kochbuch

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