))
32 | O práci pre pražiareň vs. nadnárodného importéra a vplyve spracovania zrna s Annou Markovou 2/2
Manage episode 352441469 series 2847500
Nội dung được cung cấp bởi ROAST DIFFERENT. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được ROAST DIFFERENT hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Pokračování 32. dílu s Annou Markovou podcastu Roast Different, unikátně otevřeného pro naše předplatitele, vám tentokrát odkryje Aniččinu cestu po kávových farmách. Jaký vliv má zpracování zelené kávy na výslednou chuť? A dokáže tyto parametry ovlivňovat i velký importér zeleného zrna jako je Sucafina Specialty?
Co je Aniččina náplň práce? Jak se tato práce liší od předešlých zkušeností v lokální pražírně? Kam směřuje budoucnost zpracování, a který parametr podle Anny přibude na kávovém pytlíku? Velkým tématem v poslední době jsou také farmářky v kávovém sektoru. Těchto potenciálních otázek je ovšem daleko více. Co nás výlet na farmu může naučit a který kontext zatím neumíme zákazníkům předat? Anička také prozradila svůj nejsilnější, velmi osobní, kávový zážitek.
Chcete se i vy stát našim předplatitelem? Veškeré informace o předplatném najdete na stránce: www.rdmag.co/predplatne/.
Děkujeme vám za vaši podporu!
69 tập
Chia sẻ
