))
Jim McEwan & Eddie Brook of Cape Byron Whisky
Manage episode 348286600 series 3418964
Nội dung được cung cấp bởi Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Cape Byron Single Malt Whisky is undoubtedly one of the highest profile Australian whisky launches of 2022.
This is in no small part due to the involvement of an absolute legend of Scotch whisky, Jim McEwan, previously of the Bowmore, Bruichladdich and Ardnahoe distilleries on Islay.
Coming up, you’re going to hear how Jim connected with Australian Eddie Brook, who founded Cape Byron Distillery on his family’s farm in the Byron Bay hinterland in 2016.
You might have already come across the Brookie’s Byron Dry Gin that’s been on the market a few years now.
And you’re about to be hearing a lot more about its whiskies. Distilled by Eddie with oversight from Jim, the first batch was released in September, and the duo have big plans for their unique expression of Australian single malt.
Click here to open episode in your podcast player.
233 tập
Chia sẻ
