Checks and Balance: From our archive—beef encounter

40:12
 
Chia sẻ
 

Manage episode 348040280 series 1539090
Thông tin tác giả The Economist được phát hiện bởi Player FM và cộng đồng của chúng tôi - bản quyền thuộc sở hữu của nhà sản xuất (publisher), không thuộc về Player FM, và audio được phát trực tiếp từ máy chủ của họ. Bạn chỉ cần nhấn nút Theo dõi (Subscribe) để nhận thông tin cập nhật từ Player FM, hoặc dán URL feed vào các ứng dụng podcast khác.

At Thanksgiving Americans express gratitude for family, the harvest… and a big, juicy turkey. Americans consume the most meat per person, but that's not good for the planet. In an episode first released in November 2021, we ask: could they cut back?

The Economist’s Jon Fasman and his sons prepare the Thanksgiving turkey. We go back to a nationwide contest to find the perfect chicken. And Caroline Bushnell from The Good Food Institute discusses how to wean Americans off meat.

John Prideaux hosts with Charlotte Howard.


You can now find every episode of Checks and Balance in one place and sign up to our weekly newsletter. For full access to print, digital and audio editions, as well as exclusive live events, subscribe to The Economist at economist.com/uspod.



Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

3184 tập