))
Episodio #31: Fermentaciones Mixtas con Sebastián Oddone
Manage episode 328026201 series 2941951
Nội dung được cung cấp bởi The Food Engineer. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được The Food Engineer hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
El Lic. Sebastián Oddone (Capacitaciones el Molino) nos habla sobre fermentaciones mixtas y comparte sus estrategias para tener un mejor control del producto final.
Auspiciado por Caldamentum - consultoría para empresas de alimentos y bebidas
Música por Pedro Lavezzari
Sígueme en redes como @thefoodengineerpodcast
Contacto directo thefoodengineerpodcast@gmail.com
59 tập
Chia sẻ
