))
Qu vol dir que una carn tingui el segell de Benestar Animal?
Manage episode 308163064 series 2440469
Nội dung được cung cấp bởi Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Investiguem el significat d'una de les etiquetes ms visibles ara mateix a les lleixes dels supermercats, la de "BENESTAR ANIMAL - ANIMAL WELFAIR". Parlem amb Carles Rosell, gestor de l'rea de Producci Animal de l'IRTA, l'organisme al darrere d'ANIMAL WELFAIR. I tamb amb Javier Guzman, director de l'organitzaci Justcia Alimentria, l'organitzaci autora del revelador informe "Las mentiras que comemos". Ens visita la nostra pescadora de referncia, l'gueda Vitria, que ve acompanyada de Cristina Caparrs, armadora i responsable de "La Platgeta". Amb elles parlem de la relaci que una ciutat tan gran com Barcelona t amb la pesca, del futur de la professi i dels peixos que ara estan de temporada. Amb el Toni Massans, director de la Fundaci Alcia, responem a una nena que vol saber qu s la reacci de Maillard. Tamb descobrirem un nou so del Salvador Garcia-Arbs i al restaurant El Petit Duval de Calafell ens faran venir gana amb la seva especialitat.
…
continue reading
247 tập
Chia sẻ
