Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

Sostenible, l'nica alimentaci possible

56:07
 
Chia sẻ
 

Manage episode 294965371 series 2440469
Nội dung được cung cấp bởi Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
L'emergncia climtica ha posat la paraula "sostenible" en boca de tothom, sobretot quan es parla d'alimentaci. A qu ens referim exactament quan parlem de gastronomia sostenible? Significa consumir menys carn o deixar de menjar carn? Menjar de manera ms sostenible s comprar noms productes de proximitat i de temporada? De tot aix en parlem amb Marta Pons, sociloga i membre de DAMES (Dones que Alimenten un Mn en Emergncies), un collectiu que reivindica el paper que les dones sempre han tingut en el relat de l'alimentaci sostenible. El director de la Fundaci Alcia, Toni Massans, i la cuinera Maria Nicolau tamb seuen al restaurant canbal per dir-hi la seva sobre les estratgies alimentries del futur. La Maria, aprofitant que parlem de canvi climtic, prepara el dinar a Flix Rodrguez de la Fuente. Tamb ens visita el nostre crtic de capalera, Philippe Regol, que est en contra d'un concepte molt utilitzat darrerament, el de "restaurant sostenible".
  continue reading

243 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 294965371 series 2440469
Nội dung được cung cấp bởi Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Corporaci Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA and Catalunya Rdio hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
L'emergncia climtica ha posat la paraula "sostenible" en boca de tothom, sobretot quan es parla d'alimentaci. A qu ens referim exactament quan parlem de gastronomia sostenible? Significa consumir menys carn o deixar de menjar carn? Menjar de manera ms sostenible s comprar noms productes de proximitat i de temporada? De tot aix en parlem amb Marta Pons, sociloga i membre de DAMES (Dones que Alimenten un Mn en Emergncies), un collectiu que reivindica el paper que les dones sempre han tingut en el relat de l'alimentaci sostenible. El director de la Fundaci Alcia, Toni Massans, i la cuinera Maria Nicolau tamb seuen al restaurant canbal per dir-hi la seva sobre les estratgies alimentries del futur. La Maria, aprofitant que parlem de canvi climtic, prepara el dinar a Flix Rodrguez de la Fuente. Tamb ens visita el nostre crtic de capalera, Philippe Regol, que est en contra d'un concepte molt utilitzat darrerament, el de "restaurant sostenible".
  continue reading

243 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh