Những podcast Gastronomie hay nhất (2024)

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Koláč ze švestek, sušených či čerstvých 3:00

2d ago3:00

3:00

Do poměrně nedávné doby připadal svátek svatého Tomáše na den zimního slunovratu. Připomeneme si obyčeje, které se se svátkem pojily, a upečeme koláč. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

1
Folge #102: „War kreativ zu stark eingeschränkt“: Rosina Ostler im großen Talk 1:01:10

21h ago1:01:10

1:01:10

Deutschlands jüngste Zwei-Sterne-Köchin über alte Fesseln in einem der besten Restaurants der Welt, die langeersehnte Freiheit im Restaurant Alois in München – und die Arbeitsmoral ihrer Generation, die besser ist als ihr Ruf. Rosina Ostler ist nicht nur angekommen – sondern geradezu entfesselt. In der Münchner Restaurantinstitution Alois übernahm …

1
Pourquoi ne faut-il pas mettre de raisin au micro-ondes ? 1:51

18h ago1:51

1:51

Mettre des raisins au micro-ondes peut effectivement provoquer des explosions spectaculaires, en raison de réactions physiques et électromagnétiques complexes. Ce phénomène, souvent inattendu, résulte des propriétés spécifiques des raisins et du fonctionnement des micro-ondes. Le rôle des micro-ondes Les micro-ondes produisent des ondes électromagn…

1
Jezte, ať vám to sluší: O radosti z jídla i ze života: Jak o Vánocích nepřibrat. Jaká vánoční potravina je nejméně zdravá? 14:10

2d ago14:10

14:10

Co je hlavním viníkem toho, že o Vánocích přibíráme? Jaké jsou nejčastější chyby, kterých se dopouštíme? Je třeba sledovat míru alkoholu? Jaká potravina je o Vánocích ta nejnezdravější? Je naopak taková, která je zdravá? Jsou zdravější varianty cukroví? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Andrey Jakešové. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie…

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččin vaječný šňaps 2:52

3d ago2:52

2:52

Francouzi a Angličané se po staletí přou o řadu věcí. Mimo jiné i o původ vaječného likéru. Jak připravit domácí vaječný likér podle babiččina receptáře? Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

1
Etes-vous mageirocophobe ? 1:53

1d ago1:53

1:53

La mageirocophobie est une phobie spécifique qui désigne la peur intense et irrationnelle de cuisiner. Bien que la cuisine soit une activité quotidienne pour de nombreuses personnes, les individus atteints de mageirocophobie ressentent une anxiété disproportionnée à l’idée de préparer des repas. Cette phobie, bien que rare, peut considérablement af…

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Barevné řetízky na stromeček podle Marie Sandtnerové 3:00

4d ago3:00

3:00

Barevné řetízky, sněhové podkůvky či černošky ve sněhu, to jsou recepty Marie Sandtnerové na sladkosti na vánoční stromeček. Jeden vyzkoušíme. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Mandlové suchary (Zwieback) podle Magdaleny Dobromily Rettigové 2:50

5d ago2:50

2:50

Vydáme se za historií sucharů, která sahá mnohem dál, než do dob našich babiček. Jejich prazáklad znali už staří Řekové a Římané. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

1
Kuchařské čarování: Tradiční bramborový salát a další vánoční pokrmy a k tomu vzácné cukroví z Japonska 21:32

5d ago21:32

21:32

Vánoční a také trochu japonské Kuchařské čarování nabízí kulinář Petr Stupka. Představí vzácné cukroví, které se připravuje v Japonsku k významným příležitostem. Dále bude řeč o českém tradičním bramborovém salátu a dalších vánočních pokrmech. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android …

1
Pourquoi les sachets de thé sont nés d’une erreur ? 1:54

5d ago1:54

1:54

L’histoire des sachets de thé remonte au début du XXe siècle, et leur invention est intimement liée à une erreur d’interprétation qui a conduit à une révolution dans la manière de consommer le thé. On dit que les sachets de thé sont issus d’une démarche initiale visant à envoyer des échantillons, car leur création n’était pas intentionnelle, mais a…

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččiny bramborové vdolky 2:57

6d ago2:57

2:57

Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření připomenou zapomenutý zvyk loutkových představení, odehrávajících se na jevišťátku s betlémem, a přidají recept na postní pokrm. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…

1
Pourquoi mange-t-on des ailes de poulet depuis 1964 ? 2:10

6d ago2:10

2:10

Avant 1964, les ailes de poulet étaient largement ignorées dans l’alimentation humaine en Amérique du Nord, car elles étaient perçues comme une partie peu intéressante et peu valorisée du poulet. Elles étaient souvent utilisées pour des bouillons ou simplement jetées, considérées comme des restes sans grande valeur culinaire. Cette perception a cha…

1
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 15. 12. 2024 28:06

7d ago28:06

28:06

Vánoční pečení s Josefem Maršálkem: Luxusní čokoládové košíčky s ořechovou náplní. Rada z etikety: Jak servírovat a konzumovat vánočku. Originální vánoční limonáda s příchutí perníku. Soutěž o kuchařku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…

1
Pochoutkový rok: Luxusní čokoládové košíčky s ořechovou náplní podle Josefa Maršálka 8:24

7d ago8:24

8:24

Cukroví, které bude noblesní kouskem na vašem stole, určitě vyzkoušejte. Vláčná ořechová náplň je jak nadýchaný polštářek překrytý výtečnou čokoládovou polevou. Korunku tvoří zkaramelizované ořechy. Chuť ořechů, cukru a soli překvapí. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS neb…

1
Pochoutkový rok: Jak konzumovat vánočku? Můžeme ji lámat jako chléb, ukusovat, ale nemažeme celý plátek džemem 1:12

7d ago1:12

1:12

Blíží se Vánoce. Jak se správně obléci slavnostně k vánoční domácí tabuli, radí náš expert na etiketu, Ladislav Špaček. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

1
Pochoutkový rok: Originální vánoční limonáda s příchutí perníku vznikla původně z křenové limonády 3:00

7d ago3:00

3:00

„Řemeslné a lokální nealko zapamatovatelných chutí a opravdových surovin,“ hlásají tvůrci řady Zázračných limonád. Nápoje plné bublinek jsou spojeny s brněnským vyhlášeným barovým prostředím. Sami autoři přiznávají snahu dostat do nealkoholického světa podobnou pestrost, jaká funguje při míchání alkoholických nápojů. Všechno z tématu Jídlo a gastro…

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kloboučky marcipánové 2:47

9d ago2:47

2:47

Už v dobách našich babiček, aspoň ve městech, byla ke koupi řada cizokrajných surovin. Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření poradí, jak nejen z nich upéct marcipánové kloboučky. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…

1
Jezte, ať vám to sluší: Rychlá jídla, která šetří čas. Je v pořádku odbývat se pečivem? A co instantní kaše? 10:16

9d ago10:16

10:16

Jak se poprat s vánočním shonem a zdravým stravováním? Můžou při vaření šetřit čas chytré spotřebiče? Jak a čím doplnit zeleninu? Jsou vyvážené recepty, které jsou rychle hotové? Jak na vyvážené obložené pečivo? Jak jsou na tom třeba polévky z pytlíku? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie…

1
Pourquoi la bouillabaisse remonte-t-elle à l’Antiquité ? 1:57

9d ago1:57

1:57

La bouillabaisse, emblématique de la cuisine marseillaise, est bien plus qu’un simple plat de poisson. Elle raconte une histoire de tradition, de ressources locales et d’échanges culturels qui remontent à l’Antiquité. Une origine antique et méditerranéenne L’origine de la bouillabaisse est souvent attribuée aux colons grecs qui ont fondé la cité de…

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Tašky s povidlím 2:55

10d ago2:55

2:55

Předvánoční čas byl v dobách našich babiček časem postním a jeho dodržování bylo spojené s řadou magických postav jako Lucky nebo téměř zcela zapomenutý Žber. Kdo to byl a jak uvařit tašky s povidlím nám prozradí Jaroslav Hoření a Vladimíra Jakouběová. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro…

1
Le Chabichou du Poitou est-il un fromage apporté par les Arabes ? 1:58

10d ago1:58

1:58

Le Chabichou du Poitou, un fromage au lait de chèvre emblématique de la région du Poitou en France, est souvent associé à des origines anciennes, mais son lien avec une éventuelle introduction par les Arabes reste une hypothèse historique plutôt qu’une certitude avérée. Voici ce que l’on sait de son histoire et de son possible héritage. Origine du …

1
Vaříme s Habadějem: Zapečená kuřecí játra s bramborami. Připravte si báječné jídlo kombinující nezaměnitelné chutě 18:48

11d ago18:48

18:48

Ať už použijete k vaření vepřová, telecí či drůbeží játra, vždy z nich dokážete připravit skutečnou lahůdku. A všichni strávníci to ocení. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Podcast đáng để nghe

Podcast Gastronomie

Podcast đáng để nghe

1
Choses à Savoir GASTRONOMIE

Choses à Savoir

1
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie

Český rozhlas

1
Gastronomiecoach Andreas Möbius

gastronomiecoach

1
Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie

Jürgen Pichler & Lucas Palm

1
EatDrinkManWoman - Der Podcast für Gäste und Profis der Gastronomie

Detlef Bernhardt

1
Zum Hierhören oder Mitnehmen? Der Podcast zur Gastronomie der Zukunft

McDonald's Deutschland

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Koláč ze švestek, sušených či čerstvých 3:00

1
Folge #102: „War kreativ zu stark eingeschränkt“: Rosina Ostler im großen Talk 1:01:10

1
Pourquoi ne faut-il pas mettre de raisin au micro-ondes ? 1:51

1
Jezte, ať vám to sluší: O radosti z jídla i ze života: Jak o Vánocích nepřibrat. Jaká vánoční potravina je nejméně zdravá? 14:10

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččin vaječný šňaps 2:52

1
Etes-vous mageirocophobe ? 1:53

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Barevné řetízky na stromeček podle Marie Sandtnerové 3:00

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Mandlové suchary (Zwieback) podle Magdaleny Dobromily Rettigové 2:50

1
Kuchařské čarování: Tradiční bramborový salát a další vánoční pokrmy a k tomu vzácné cukroví z Japonska 21:32

1
Pourquoi les sachets de thé sont nés d’une erreur ? 1:54

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Babiččiny bramborové vdolky 2:57

1
Pourquoi mange-t-on des ailes de poulet depuis 1964 ? 2:10

1
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 15. 12. 2024 28:06

1
Pochoutkový rok: Luxusní čokoládové košíčky s ořechovou náplní podle Josefa Maršálka 8:24

1
Pochoutkový rok: Jak konzumovat vánočku? Můžeme ji lámat jako chléb, ukusovat, ale nemažeme celý plátek džemem 1:12

1
Pochoutkový rok: Originální vánoční limonáda s příchutí perníku vznikla původně z křenové limonády 3:00

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kloboučky marcipánové 2:47

1
Jezte, ať vám to sluší: Rychlá jídla, která šetří čas. Je v pořádku odbývat se pečivem? A co instantní kaše? 10:16

1
Pourquoi la bouillabaisse remonte-t-elle à l’Antiquité ? 1:57

1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Tašky s povidlím 2:55

1
Le Chabichou du Poitou est-il un fromage apporté par les Arabes ? 1:58

1
Vaříme s Habadějem: Zapečená kuřecí játra s bramborami. Připravte si báječné jídlo kombinující nezaměnitelné chutě 18:48

Hướng dẫn sử dụng nhanh