Há 30 anos, Paulo Lima faz entrevistas com as personalidades mais interessantes do país
…
continue reading
Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 3d ago
Ajouté il y a cinq ans
Nội dung được cung cấp bởi RDP Internacional - RTP. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được RDP Internacional - RTP hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
O Chef é que Sabe
Đánh dấu tất cả (chưa) nghe ...
Manage series 2636324
Nội dung được cung cấp bởi RDP Internacional - RTP. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được RDP Internacional - RTP hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.
…
continue reading
188 tập
Đánh dấu tất cả (chưa) nghe ...
Manage series 2636324
Nội dung được cung cấp bởi RDP Internacional - RTP. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được RDP Internacional - RTP hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.
…
continue reading
188 tập
Kaikki jaksot
×
1 Miguel Laffan: de autodidata a chef com estrela Michelin 9:29
9:29
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích9:29
Começou a desbravar os caminhos da comida por si mesmo, passou pela Fortaleza do Guincho e fez a "recruta" nas duras cozinhas francesas. Miguel Laffan é o novo convidado do Tiago Emanuel Santos.
Na última parte da conversa, o chef João Correia, revela os seus sítios favoritos para ir comer: do restaurante que mais bacalhau consome na zona de Lisboa à feijoada (com muita couve) caseira, vale a pena tirar notas.

1 Rossio Gastrobar, a base da criatividade 10:02
10:02
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích10:02
Baseado neste restaurante com vista privilegiada sobre Lisboa, o chef João Correia fala sobre a liberdade para criar num grupo onde o objetivo é financeiro e sobre a sinergia entre a cozinha e o bar.
O chef João Correia conta como trabalhar nas suas emoções e na maneira como se relaciona com a equipa potenciou ainda mais os resultados dentro da cozinha.

1 João Correia, o chef do Rossio Gastrobar 10:12
10:12
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích10:12
O João Correia começou a construir-se como chef ainda na adolescência. Passou por muitos espaços e projetos distintos, até liderar o Rossio Gastrobar.
Quando vem ao mundo analógico, onde vai comer o marketeer digital Gonçalo Coelho? E de que maneira é que a atividade online dos restaurantes influencia as suas escolhas?

1 Existir online ou não existir online? Não é questão! 10:01
10:01
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích10:01
Este episódio é para ouvir e tomar notas: o Gonçalo Coelho dá dicas sobre como estabelecer a presença digital de um restaurante, com exemplos do que funciona e chama mais a atenção.
O Gonçalo Coelho, especialista em marketing digital, explica a diferença entre um restaurante ou um produto ligado à gastronomia simplesmente estar presente online ou fazê-lo com eficácia.

1 Gonçalo Coelho, o digitalizador gastronómico 9:23
9:23
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích9:23
Da Madeira, na cozinha com a avó e nas bananeiras com o avô, a Lisboa, onde aprofundou a ligação ao mundo da restauração enquanto estudava, Gonçalo Coelho é um marketeer digital.
Quando o Falso Tacho se desliga das redes sociais e é apenas o cidadão anónimo do dia a dia, também gosta de ir em busca de experiências gastronómicas. Estes são os sítios onde ele já foi feliz a comer.
Primeiro vem a faísca e, depois, a ideia para um novo conteúdo começa ganhar forma: as receitas (ou falta delas) para os vídeos nas redes sociais do Falso Tacho.
O Falso Tacho fala sobre fazer conteúdos com comida nas redes sociais, a atratividade para o público e a sua relação pessoal com o Instagram.

1 O Chef é que Sabe - especial cinco anos 1:06:11
1:06:11
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích1:06:11
São cinco anos com conhecimentos e curiosidades sobre pratos e ingredientes da cozinha portuguesa e internacional, e conversas com pessoas ligadas este universo. O chef Tiago Emanuel Santos veio celebrar no estúdio.
Um nerd da cozinha, que começou a fazer experiências caseiras e se tornou influenciador digital no Instagram e no TikTok: o Falso Tacho é o convidado do Tiago Emanuel Santos.
Este são os sítios onde é possível encontrarmos o Jorge Mourato a desfrutar do lado foodie da vida. Alguns têm pratos de ir às lágrimas...
Chào mừng bạn đến với Player FM!
Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.