Artwork

Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 12M ago
Tilføjet three år siden
Nội dung được cung cấp bởi Arpad Tomcsanyi. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Arpad Tomcsanyi hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
icon Daily Deals

BORIVÓK

Chia sẻ
 

Manage series 3193994
Nội dung được cung cấp bởi Arpad Tomcsanyi. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Arpad Tomcsanyi hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Élő borokról beszélgetünk, élő borászokkal. A szerkesztő Tomcsányi Árpi
  continue reading

15 tập

Artwork

BORIVÓK

updated

iconChia sẻ
 
Manage series 3193994
Nội dung được cung cấp bởi Arpad Tomcsanyi. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Arpad Tomcsanyi hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Élő borokról beszélgetünk, élő borászokkal. A szerkesztő Tomcsányi Árpi
  continue reading

15 tập

すべてのエピソード

×
 
"Amikor elkezdtünk a Hold naptár alapján dolgozni először nekem is kicsit idegen volt. De vissza néztük korábbi évek metszései jegyzeteit és rájöttünk, hogy amit jó időpontban metszettünk azon az ültetvényen jobb termés lett, és a bor is jobban működött a pincében. Ekkor határoztuk el, hogy eszerint fogjuk folytatni a szőlőmunkát." (Ifjabb Mátyás András)…
 
Artwork

1
Közösség 26:23

icon
26:23
icon
iconicon Nghe Sau
iconicon Nghe Sau
iconicon Danh sách
iconicon Đã thích
26:23icon
 
Nagyon fontosak vagyunk egymásnak! És nagyon fontos, hogy amikor együtt vagyunk, akkor jól legyünk együtt! Erről szól most ez a rész, az elmúlt egy év beszélgetéseiből kimaradt részek, amelyek a közösség építés valamilyen oldaláról beszélnek. Sütő Zsolt, Maurer Oszkár, Kasnyik Gábor, Bencze István, Karnek Fanni, Sziegl Balázs, Bott Frigyes…
 
Artwork
 
Sziegl-Nagy Petra és Sziegl Balázs a Hajósi borvidéken készíti organikusan, a legkisebb beavatkozással borait. "Aki benne él, aki minden nap kijár a szőlőbe, az rá tud érezni. Annak nem is kell feltétlen ezt tanulni, mert ez egy olyan tudás, ami önmagától ki tud alakulni. Beszippant az ültetvény, beszippant a szőlőnövény, és onnantól kezdve szimbiózisban tudtok egymással élni. Ha bejön az ember a pincébe, nem mindegy, hogy milyen lelkiállapotban van. Néha azt gondolom, hogy fú de nagyon jó volt tegnap ez a bor, de ma nem tetszik. Mi lesz ezzel? És nem nyúlsz bele, hanem várnod kell."…
 
Artwork
 
"Levetették a borunkat a polcról azzal az indokkal, hogy zavaros. Mondjuk addigra már el is fogyott, mert annyira jól ment a tétel a piacon. De amikor a világban minden arról szól körülöttünk, hogy a legtermészetesebben tálaljunk egy isteni italt, tehát próbáljunk szűrésmentesen és lehetőleg kénmentesen dolgozni, akkor itt Szlovákiában még mindig a régi rendszernek a csontvázai potyognak ki a szekrényből… ilyen butasággal foglalkoznak, hogy ez most szűrt vagy szűretlen… Feleőséggel tartozol, hogyha már a Jóisten megadta a szőlőt ott kint, akkor „légyszives már itt a pincében ügyelj rá és ne rontsd el!” De mivel önmagunk kezét kötjük meg azzal, hogy nem avatkozunk be, innentől meg szabadságban élünk, hogy úgyse nyúlsz bele, és akkor elengeded. Csak ezt meg kell tanulni…"…
 
„Amikor először idekerültem és elkezdtem tevékenykedni nem igazán hallottam azokat a hangokat, jeleket, amik egyébként itt voltak, körülvettek. Idővel elmúlt ez a zaj, mert nagyon sokat töltöttem csendben, Úgy, hogy csak szemlélődőm és nézem, hogyan reagál egy ültetvény bizonyos dolgokra, mit akar jelezni. Így rengeteg mindenre az ember rájön, sok mindenre választ kap anélkül, hogy valamilyen technológiát is alkalmazna. Számomra a jól művelt szőlő azt jelenti, hogy minél inkább a természeteshez közelít. A természetes állapothoz. Ez sok gazda szemszögéből gazos szőlő, rendetlen, lusta hozzáállás. Én szándékosan dolgozom így. Június végéig nagyon magasra engedjük a talajtakarót, akár tervezett, akár természetes flóra.” B.I.…
 
Artwork

1
SÜTŐ ZSOLT - Kürt 25:37

icon
25:37
icon
iconicon Nghe Sau
iconicon Nghe Sau
iconicon Danh sách
iconicon Đã thích
25:37icon
 
Sütő Zsoltot, kürti borászt látogattuk meg Galán Géza barátommal. A felvidéken poharaztunk vele szőlőjében, pincéjében, és közben mesélt életútjáról, világlátásáról, és a szőlőművelésről. Szóval az élet fontos dolgairól.
 
Artwork
 
A testvérpárhoz Eric és Michael Anderthez megyünk Pamhagenbe, hogy meséljenek biodinamikus birtokukról, nehézségeikről, sikereikről, és jövőbeli terveikről. Rögtön bele is írták magukat, a rendszeresen látogatandó pincéink listájára.
 
Maurer Oszkárnál jártunk, akinek a Dél-Csongrádi borvidéken, és Szerémségben van szőlője. Esett az eső, ezért lementünk pincéjébe, és azt hiszem megváltottuk a világot. Mostantól kezdve rendszeresen fogunk jelentkezni műsorokkal, amiket olyan borászokkal készítünk, akik számunkra valamilyen szempontból inspirálóak. A műsorok a Magyar Katolikus Rádió megbízásából készülnek, és miután elhangzottak a rádióban ide is feltöltjük őket. Szerkesztő: Tomcsányi Árpád, Galán Géza Kóstolt tételek: - Ezerjó 2017 - Mézes Fehér Nagy Krisztus dűlő 2017 - Szerémi Zöld 2017 - Sárgamuskotály Remete dűlő 2017 - Fodor Olaszrizling 2017 - Rajnai Rizling 2017 - Kadarka Nagy Krisztus dűlő 2017 - Pinot Noir 2015 Nagy Kárász dűlő - Móricz Árpád Kékfrankos 2017 - Rajnai Rizling 2015 - Mézes Fehér 2016 - Cabernet Sauvignon 2015…
 
Szászi Endrèvel ès fiával beszélgetek Szent György-hegyi pincèjükben az elmúlt èvtizedekről. Mesèlnek a pincèszet kialakulásáròl, az új generáció kihìvásairòl, ès még egy lukba szorult nyuszi családròl is. Szerkesztő: Tomcsányi Árpád Zenei szerkesztő Cs. Nagy Tamás.
 
Artwork
 
Ambrus Lajos íróval, borásszal beszélgetek a Kissomló lábánál, egyházashetyei otthonában. Mesél almafáiról, a régi paraszti kultúráról, és kedvenc regényéről, néhány pohár bor mellett. A műsorban részlet hangzik el, A somlai című művéből.
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

icon Daily Deals
icon Daily Deals
icon Daily Deals

Hướng dẫn sử dụng nhanh

Nghe chương trình này trong khi bạn khám phá
Nghe