Recepty a nápady, jak si jídlem zlepšit den. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
Programa de radio dedicado a los vinos y a la gastronomía. Dirigido por el enocomunicador Fran León, desde Radio Tomares, Sevilla.
…
continue reading
Un podcast destiné à tous les passionnés de gastronomie ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
…
continue reading
…
continue reading
Podcast by Mariana Orozco y Toño Sempere
…
continue reading
Andreas Möbius gilt als Topexperte im Bereich Leadership für die Dienstleistungsbranche!
…
continue reading
Podcast de 1 minuto!! Gastronomia 👩🏻🍳🔪 Cover art photo provided by wu yi on Unsplash: https://unsplash.com/@takeshi2
…
continue reading
1
Rolling Pin Talks - Der Podcast über Helden aus Gastronomie und Hotellerie
Jürgen Pichler & Lucas Palm
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
…
continue reading
Assuntos sobre a gastronomia .
…
continue reading
Gastronomico, Le blog dédié à la gastronomie vous propose de découvrir en podcast des recettes faciles à réaliser et des bons plans food. Nous pensons qu'une recette réussie passe d’abord par des produits de qualité. Retrouvez toutes nos recettes sur Gastronomico.fr et sur facebook.com/Gastronomico.fr/
…
continue reading
Gastronomipodden är en ny podcast med Pierre Orsander, matskribent på Skitgott.se som värd. I avsnitten kan du hänga med Pierre när han gästar kända kockar, gastronomer samt foodies och pratar om gastronomi och mat i allmänhet.
…
continue reading
À vc gestor de empreendimentos gastronômicos, saiba porque contratar uma consultoria gastronômica.
…
continue reading
Somos un Podcast sobre Gastronomía, vinos, mezcal, tequila, cerveza y todo lo que rodea al mundo del placer de la comida y la bebida.
…
continue reading
Toda sexta-feira o cozinheiro Saimon Novack participa do programa Adelor Lessa, dando dicas e compartilhando experiências culinárias.
…
continue reading
CBN - Turismo e Gastronomia
…
continue reading
Pierwszy w Polsce podcast o marketingu w gastronomii. Inspirujące case studies, przykłady dobrze funkcjonujących lokali na rynku, porady eksperckie, dobre praktyki, gotowe rozwiązania marketingowe dla branży gastronomicznej. W razie pytań, napisz na: podcast@kacperskoczylas.pl
…
continue reading
Este podcast nos habla, del plan ideal para realizar este fin de semana Cover art photo provided by Jonathan Borba on Unsplash: https://unsplash.com/@jonathanborba
…
continue reading
Soy Valentina Salazar venezolana residente en Monterrey México, mi pasión el marketing y la gastronomía, te compartiré en cada episodio tips que puedes aplicar en el momento en tu restaurante o negocio de comida. Usemos las plataformas sociales a favor de nuestro negocio. Mi misión de vida impulsar la gastronomía de nuestra Latinoamérica.
…
continue reading
Todo lo que tiene que ver con la Gastronomía a nivel local y nacional con secciones como "Degustando y Saboreando" donde traeremos productos propios y materia prima; "Cocineros con Alma" para descubrir la persona que está detrás del fogón mucho más allá de los platos que prepara; "Rincones con Encanto" en el que cada semana les traeremos algún restaurante, cafetería, bar, terraza, hotel o sitio digno de destacar por algún motivo gastronómico, y la última sección del programa pero no por ello ...
…
continue reading
Egal ob Sterneküche, Imbiss oder Schnellrestaurant - du liebst es, essen zu gehen und neue Sachen auszuprobieren? Du willst nicht nur wissen, woher dein Mittagstisch kommt, sondern auch was hinter dem Tresen passiert? Dann bist du bei diesem Podcast genau richtig. Denn „Zum Hierhören oder Mitnehmen?“ beschäftigt sich mit den wichtigsten Themen rund um die Gastronomie der Zukunft: Wie funktioniert Nachhaltigkeit in der Gastro und entlang der Lieferkette? Wie verändern der Delivery-Boom und di ...
…
continue reading
El podcast de Urban Explorers reúne de manera mensual reportajes sobre viajes y escapadas, desde un punto de vista cultural y gastronómico. Desde la tercera temporada, Sara de la Peña dirige este programa donde compartir experiencias turísticas, culturales y gastronómicas. Además puedes encontrar más información en la web www.urbanexplorers.es ¡Gracias por acompañarnos! Síguenos en @U_Explorers, @TxemaMarin y @sarappm.
…
continue reading
Geht es euch auch so? Viele meiner besten und coolsten Stunden habe ich in Cafés, Restaurants oder Clubs verbracht. Was macht die Gastro so zum Lifestyle? Auf unserer Podcastreise blicken wir vor und hinter die Kulissen mit Gastronomen, Köchen, Gästen und anderen Profis die die Welt der Gastro und des guten Essens leben und lieben. Vom Kiez bis zu den Sternen - Zubereitet und serviert von Detlef Bernhardt. Mehr zum podcast findest du auf Instagram @eatdrink_podcast und Facebook @Eatdrinkmanw ...
…
continue reading
Un viaje a los orígenes Descubre los oríGenes de productos locales, la historia de sus artesanos y la creación del evento que los une a todos en un formato innovador. oríGenes Festival Gastronómico nace en medio de una pandemia mundial, mayo 2020, con un concepto y propósito pionero y sostenible: concienciar sobre una alimentación saludable a través de la cultura gastronómica Española y la relación entre productor, territorio y producto. En este podcast conoceréis cómo se creó el primer fest ...
…
continue reading
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Estragonový ocet podle Anuše Kejřové
2:15
2:15
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:15
V předchozím díle receptů našich babiček jsme připomněli dlouhou historii výroby octa. Doplníme ji o návod na jeho další úpravu. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
1
Jezte, ať vám to sluší: O radosti z jídla i ze života: Výživa sportovců. Můžeme jíst víc, když sportujeme?
11:41
11:41
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
11:41
Obejdou se ti, kteří sportují, bez doplňků výživy? Jak vybrat ty nejvhodnější? Co takové pivo po běhu? Je svačina opravdu nutná? Jak může vypadat jídelníček před důležitým závodem? Jakou svačinu vzít s sebou na sport s rodinou? Jak jíst, když sportuji večer? Tereza Bebarová se ptá nutriční terapeutky Veroniky Pourové. Všechno z tématu Jídlo a gastr…
…
continue reading
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Bílé ryby v octě
2:58
2:58
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:58
Připomeneme historii octu, který se bude hodit například pro úpravu bílých ryb. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
1
L’électricité est-elle un exhausteur de goût ?
2:05
2:05
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:05
Le sel, le gras, le sucre, quel est leur point commun ? À part dire qu’il ne faut pas en abuser, qu’il faut bouger plus. Mais pourquoi notre palais les aime tant ? Parce qu’ils sont exhausteurs de goût. Et si l’électricité rejoignait cette petite troupe ? L’idée, ce n’est pas de mettre les doigts dans la prise pendant le dîner, ne faites surtout pa…
…
continue reading
1
Vaříme s Habadějem: Segedínské žebírko. Skvělá pochoutka dušená spolu se zelím pomaličku v hrnci nádherně doměkka
20:55
20:55
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
20:55
Vepřové maso patří v zemích českých i moravských k tomu nejoblíbenějšímu. Na rovinu si musíme přiznat, že ale nepatří k těm nejzdravějším. Pokud ale zvolíte libovější varianty, není třeba mít výčitky. Právě kotleta je hned po panence považovaná za nejkvalitnější část. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikac…
…
continue reading
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Císařské řízky podle Johanna Schichta z Rynoltic
2:50
2:50
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:50
V dobách našich babiček se vařila řada dobrot a také vydávala řada kuchařských knih či sešitů. Jedním z autorů byl i průmyslník Johann Schicht, kterého připomenou Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření. Z jeho receptů vybrali císařské řízky. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a …
…
continue reading
1
Quel est le lien entre le pain de seigle et le LSD (2/2) ?
2:04
2:04
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:04
On le sait maintenant grâce à Choses à Savoir Gastronomie que les Grecs et les Romains mangent dès l’Antiquité du pain de seigle et sont eux aussi frappés par l’ergotisme. Sans mettre de nom sur la maladie, ils comprennent aussi qu’à faible dose, le champignon peut les faire tripper ! Certains historiens affirment que l’ergot est une drogue récréat…
…
continue reading
1
280.1 Entrevista a Onésima Pérez, viticultura y bodeguera en la Isla de La Palma
22:12
22:12
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
22:12
Programa 278.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Viajando a la isla de La Palma para conocer los vinos de tea, de la mano de la viticultora y bodeguera Onésima Pérez. Bodegas Onésima Pérez Rodríguez es una pequeña bodega familiar que se encuentra situada en Briesta, en la Villa de Garafía, en las Islas Canarias. Desde…
…
continue reading
1
279.2 Entrevista a Francisco Javier Fernández, chef de Barlovento.
20:22
20:22
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
20:22
Programa 279.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Francisco Javier Fernández, chef de Barlovento. Barlovento es un nuevo establecimiento en la calle Conde de Torrejón que rinde tributo a los productos del mar y a los vinos espumosos con una amplia gama de cavas y champagnes. Con Fran León.…
…
continue reading
1
279.1 Entrevista a Javier Fabo, chef y propietario del restaurante Amara.
24:17
24:17
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
24:17
Programa 279.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Javier Fabo, chef y propietario del restaurante Amara. Javier Fabo es el joven chef donostiarra al frente del restaurante Amara en Sevilla. Estudió cocina en San Sebastián y pasó a trabajar en Zuberoa bajo la dirección del acreditadísimo chef vasco Hilario …
…
continue reading
1
278.2 Entrevista Manuel Capote, enólogo y vicepresidente de Cervim (viticultura heroica).
32:15
32:15
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
32:15
Programa 278.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Manuel Capote, enólogo y vicepresidente de Cervim (viticultura heroica). El CERVIM es un organismo internacional constituido en 1987 bajo la voluntad del O.I.V., el Oficio Internacional de la Viña y del Vino, hoy Organización Internacional de la Viña y del Vino. Al Cent…
…
continue reading
1
278.1 Entrevistando a Domingo Pérez, fundador de la nueva distribuidora sevillana de vinos Tragavinos SVQ.
19:11
19:11
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
19:11
Programa 278.1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevistando a Domingo Pérez, fundador de la nueva distribuidora sevillana de vinos Tragavinos SVQ. Con Fran León.
…
continue reading
1
277.3 Entrevista a Joaquín Machuca, chef del restaurante jiennense 'Bomborombillos'.
20:49
20:49
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
20:49
Programa 277.3 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Joaquín Machuca, chef del restaurante jiennense 'Bomborombillos'. Con Fran León.
…
continue reading
1
277.2 entrevista a Salvador Pando, gerente de La Sala del Sumiller en Pontevedra.
18:00
18:00
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
18:00
Programa 277.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Viajamos a Pontevedra para conocer 'La Sala del Sumiller' hablando con su gerente Salvador Pando. La Sala del Sumiller es mucho más que una tienda especializada en vinos. Compartimos la cultura del vino a través de diferentes proyectos. -Tienda especializada en vinos na…
…
continue reading
1
277.1 Recetas de dulces de cuaresma con el Chef Juanma Muñoz.
17:56
17:56
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
17:56
Programa 277. 1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Hablando con nuestro chef de cabecera Juanma Muñoz, para conocer algunas recetas de los dulces de cuaresma. Con Fran León.
…
continue reading
1
276.2 Entrevista a Mercedes Miranda, chef del restaurante Versos Sueltos, en Granada.
22:02
22:02
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
22:02
Programa 276.2 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista a Mercedes Miranda, que junto a Víctor Rodríguez, chef los dos y regentan el restaurante granadino 'Versos sueltos'. Con Fran León.
…
continue reading
1
276.1 Entrevista al Juan Alberto Gonzalez, presidente de la asociación andaluza de enólogos
21:36
21:36
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
21:36
Programa 276 .1 de GourmetFM en Radio Tomares Bienvenidos a la Novena Temporada. Entrevista al Juan Alberto Gonzalez, presidente de la asociación andaluza de enólogos. La Asociación Andaluza de Enólogos tiene sus raíces en el Grupo Nacional de Enólogos, el cual se crea en julio de 1965. Posteriormente, en diciembre de 1965 dicho Grupo Nacional crea…
…
continue reading
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Teplá masová paštika podle Johanna Schichta z Rynoltic
2:36
2:36
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:36
Z dob našich babiček si připomeneme nejen recept na teplou masovou paštiku, ale také pozapomenutého průmyslníka ze severu Čech Johanna Schichta. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
1
Kuchařské čarování: 10 variací z 10 zemí na téma hovězí maso a ještě něco navíc
38:16
38:16
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
38:16
Pokrmy, jakož i lahůdky z Evropy vybral pro své Kuchařské čarování kulinář Petr Stupka. Nabídne 10 variací z 10 zemí na téma hovězí maso, k tomu procházku bylinkovou zahrádkou pro slavný svazeček natí „buké garny“ a nakonec italské mandlové sušenky. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro An…
…
continue reading
1
Quel est le lien entre le pain de seigle et le LSD (1/2) ?
2:17
2:17
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:17
Dans l’épisode précédent, je vous parle du four à pain et comment au Moyen-Âge, on fait cuire de grosses miches dans le four communal. Du pain souvent préparé à base de farine de seigle. C’est une farine complète, qui se conserve bien. Et puis, la plante de seigle, elle n’est pas compliquée. Elle est robuste, elle pousse même sur des sols pas tip t…
…
continue reading
1
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou: Kuře zadělávané s květákem a nudlemi podle Kalendáře kuchařky Anuše Kejřové
2:40
2:40
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:40
Pro recept našich babiček tentorkát Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření sáhli do víc než 100 let staré kuchařky Anuše Kejřové. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
Que serait la France, pays de la baguette de tradition inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco sans four à pain ? Mais qui l'a inventé ? Encore une fois, il faut se tourner vers le Proche-Orient pour avoir une vue sur son origine. Difficile de poser une date exacte sur le tout premier four à bois. Les archéologues ont retrouvé des vestiges en…
…
continue reading
1
Pochoutkový rok: Pečená kuřecí stehna na zelí a se smetanou od Boženy Tompichové
6:27
6:27
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
6:27
Vypečené kuře, brambory se zlatavou kůrčičkou a zelí nasáklé výpekem a smetanou chutnají luxusně. Tohle jarní jídlo připravíte tak, že ingredience naskládáte do remosky a o víc se nestaráte. Božena Tompichová ze Žatce vaří nejraději v jednom hrnci také proto, že se všechny ingredience krásně chuťově propojí. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můž…
…
continue reading
1
Pochoutkový rok: Kdy se sluší pít kořalku? Slivovičku si dáme až jako závěrečný chod, doporučuje Ladislav Špaček
1:30
1:30
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
1:30
Máme celou řadu alkoholických nápojů. V etiketě je rozlišujeme podle účelu. Aperitivy slouží k tomu, aby nám povzbudily chuť k jídlu. Něco ostřejšího pak funguje na trávení. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
1
Pochoutkový rok: Poslechněte si: Pochoutkový rok 26. 5. 2024
30:32
30:32
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
30:32
Soutěžní recept: Pečená kuřecí stehna na zelí a se smetanou od Boženy Tompichové. Rada z etikety: Kdy se sluší pít kořalku. Zajímavost: Slavné koňské řeznictví v Táboře funguje už více než 100 let. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.…
…
continue reading
1
Pochoutkový rok: Slavné koňské řeznictví v Táboře funguje už více než 100 let
2:59
2:59
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
2:59
Obchod funguje bez přestávky v jihočeském Táboře od roku 1920. Dnes ho má na starosti Lukáš Čadil, pravnuk zakladatele provozovny. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.
…
continue reading
1
Vaříme s Habadějem: Magdalena Dobromila Rettigová se i s manželem a dcerou vrátili do Rychnova nad Kněžnou
29:19
29:19
Nghe Sau
Nghe Sau
Danh sách
Thích
Đã thích
29:19
Letos je to 200 let, kdy se do Rychnova nad Kněžnou přistěhovala z Ústí nad Orlicí se svým manželem dnes nejslavnější česká kuchařka, ale kromě toho také spisovatelka a básnířka Magdalena Dobromila Rettigová. A tady dopsala v roce 1825 svou proslulou kuchařku. Všechno z tématu Jídlo a gastronomie můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRoz…
…
continue reading