Encore: How to be an overnight success - With It’s Bagels

5THWAVE - The Business of Coffee and Hospitality

Nội dung được cung cấp bởi Hannah Heath and World Coffee Portal. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Hannah Heath and World Coffee Portal hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

2M ago 33:35

MP3•Trang chủ episode

During our short summer break here we’re re-sharing one of our favourites conversations from the past year. We’ll return to Dan Martensen, the man behind the overnight sensation, It's Bagels - a New-York inspired bagel and coffee shop in London’s Primrose Hill.

Dan opened the doors to Its Bagels in September 2023 and within days they had queues of customers lining up to get their hands on one of Dan’s delicious bagels. So, how did he do it?

In this conversation Dan shares the secrets behind the daunting task of generating PR for a new brand. He also discusses his community-centric approach to business and the art of balancing tradition and modernity.

Credits music: "Mother" by Daisy Chute in association with The Coffee Music Project and SEB Collective

Subscribe to 5THWAVE on Instagram @5thWaveCoffee and tell us what topics you'd like to hear

154 tập