))
It started with Lucy: cultivating meat from living organisms with Paul Bevan at Magic Valley
Manage episode 366571268 series 3475855
Nội dung được cung cấp bởi Ryan Grant Little. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Ryan Grant Little hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
What if you could enjoy real meat without the guilt and environmental impact of animal slaughter? Discover how Magic Valley, a pioneering cultivated meat company, is making this concept a reality in our engaging conversation with vegan entrepreneur and founder Paul Bevan. Learn about the fascinating process of cultivating meat, its potential to compete against traditional meat in terms of taste and health, and the immense possibilities for tailoring nutritional profiles.
We talk about the technical and commercial challenges of cultivated meat, the ethical and scalability issues surrounding the use of foetal bovine serum, and the roadmap to achieving price parity with slaughtered meat, the intricacies of scaling up production and the global market landscape, and much more.
Promo partner for this episode is Grizzle, helping B2B ClimateTech companies generate demand and customers through high-quality content, social media, and SEO services. Podcast listeners can book a free consultation here.
52 tập
Chia sẻ
