))
B.C. Food And Wine Radio: Oct 16, 2024
Manage episode 445514832 series 3434896
Nội dung được cung cấp bởi BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được BC Food and Wine Radio, BC Food, and Wine Radio hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
This week, we explore the world of wine, beginning with a master class on Champagne with Alice Paillard, CEO and Proprietor at Champagne Bruno-Paillard. Martin Kaiser, Deputy Director of Viticulture/Enology, Dona Paula (Mendoza, Argentina) talks about growing grapes at high altitudes and the rise of Argentine wine among global retailers. Then it’s off to Spain to speak with winegrowing luminary Telmo Rodríguez, charting Rioja’s future by looking at its past. Finally, we head closer to home to Kaledon, B.C., and the vineyards above Skaha Lake for a chat with winemaker Rob Hammersley at Black Market Wine Co.
…
continue reading
261 tập
Chia sẻ
