))
Giulia Scarpaleggia: Cucina Povera
Manage episode 380930807 series 3504953
Nội dung được cung cấp bởi Gilly Smith. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Gilly Smith hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
This week, while Gilly is talking about the roots of Italian cuisine, Cucina Povera
Giulia Scarpaleggia began her food writing career as a blogger and photographer before becoming one of the most respected writers on Italian food. Her book Cucina Povera is all about her respect for the inguity of peasant cooking which reveals the soul of Italian food at its best.
Head to Gilly's Substack to hear why Giulia loves British food writers so much.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
232 tập
Chia sẻ
