))
Culinary Mechanic: Insights, Strategies, Tools and Tactics to help you run your restaurant like a well oiled machine
«
»
15 - Anthony Bucco (part 2): Balancing Culinary Creativity and Industry Impact
Manage episode 412890078 series 3537027
Nội dung được cung cấp bởi Simon Zatyrka. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Simon Zatyrka hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
In this episode of the Culinary Mechanic Podcast, host Simon Zatyrka continues his engaging conversation with Anthony Bucco, a seasoned professional in the culinary world and Senior VP of Landmark Hospitality. They delve into the multifaceted aspects that make a chef stand out beyond just culinary skills, discussing the superhero-like responsibilities chefs often carry. From the importance of industry impact to the harmony of balancing kitchen creativity with managerial duties, Bucco shares insights from his 30 years in the industry. This episode is a testament to the passion and dedication that drives the culinary world forward.
29 tập
Chia sẻ
