020 星巴克：或许一切真的与咖啡无关

DEEP BLUE 深蓝

· 关于DEEP BLUE 深蓝

《DEEP BLUE 深蓝》是蓝莓评测旗下一档关注真实消费者选择与生活的节目。

· 本期简介

第 20 期，我们聊聊「星巴克」。

最近几年，精品咖啡好像成了懂咖啡的代名词，连锁咖啡也有了价格更低的选择，但星巴克用户的「忠诚度」似乎一直很难被撼动。

而星巴克在中国有更大胆的规划：1999 年，中国大陆第一家星巴克在国贸开业；2022 年星巴克中国发布 2025 战略愿景，计划用接下来的三年时间，让中国总门店数量从 6000 多家增加到 9000家。

星巴克前高管所著的《星巴克：一切与咖啡无关》中说：“有了人，我们才能拥有远胜于咖啡的财富。”

那么，到底是哪些人还在喝星巴克？

什么是好喝的咖啡？

精品咖啡真的比大连锁更「优越」吗？

作为消费者，我们又希望在咖啡店获得什么样的体验？

· 时间轴：

[ 00:54 ]你现在还会喝星巴克吗

[ 06:37 ]屡屡受挫的「星巴克之父」如何建设心中的「麦加」

[ 10:48 ] 降薪加入小门店

[ 13:57 ]90年代，打通生产供应链，「饮品化」的同时走向世界

[ 15:31 ]每年开店超过1000家，要如何掌握客户忠诚度

[ 16:11 ]「千禧年之前，星巴克的门店竟然都在用 La Marzocco ！」

[ 22:57 ] 2018年某品牌才成立，但星巴克已经跑完了数字化转型的链路建设

[ 28:14 ]南半球的咖啡文化范本，举国只有 60 家星巴克

[ 42:52 ]星巴克在中国的产地限定豆

[ 52:34 ]以人为本：从咖啡制作到待客之道

[ 53:57 ]「买星巴克和地铁口买粢饭糕一样，都是日常」

[ 60:57 ] 把「员工」变成「伙伴」

[ 62:23 ]主播们的「星巴克」怪口味大公开！

· 本期主播

*本期主播与嘉宾「非」咖啡专业人士，纯属个人体验分享，如有冒犯，欢迎大家评论分享自己的观点和看法。

· 节目中提及地点图

西雅图烘焙工坊@佳嫄

派克市场的星巴克首店@佳嫄

· 制作团队

内容策划：摘米

音频制作：十元

视觉设计：大赵

BGM：《饼干和咖啡鸡尾酒 Biscuits & Coffee Cocktail》GL

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