EP.17 Silvana Juri: Sabidurías Alimentarias [ESP]

Design in Transition/Diseño en Transición

ESP

En este episodio, la investigadora de doctorado en Diseño para las Transiciones, Silvana Juri, nos cuenta sobre su fascinante investigación sobre diseño, alimentación y sabiduría. Trata de entender cómo el concepto de sabiduría se aplica en diferentes contextos culturales de alimentación. Como diseñadora, Silvana nos llama a practicar de forma sabia en nuestras acciones cotidianas en formas que conecten los aprendizajes del pasado con las posibilidades de mejores futuros. Aliméntense con este delicioso episodio que nos invita a considerar dónde y cómo se conecta la sabiduría con el diseño y la comida.

La producción de audio fue hecha por Kyle Leve. Marysol Ortega y Alex Polzin entrevistaron a Silvana Juri. Sofía Bosch Gómez and Erica Dorn generaron el comentario en ingles.

La producción de este podcast se hizo con el apoyo de la Escuela de Diseño de la Universidad Carnegie Mellon.

PUBLICACIÓN EN INGLÉS:

http://saras-institute.org/t-lab-saras/

ENG

In this episode Transition Design doctoral researcher Silvana Juri shares about her fascinating new research into design, food, and wisdom. She looks at how we can understand the concept of wisdom and apply it to how we nourish ourselves in varying cultural contexts. As designers, Silvana urges us practice wisdom in our everyday actions in ways that can thread the past into better futures. Nourish yourself with this delicious episode that invites you to consider where and how you bring wisdom to design and food.

Audio production by Kyle Leve. Marysol Ortega and Alex Polzin interviewed Silvana Juri. Sofía Bosch Gómez and Erica Dorn crafted the English commentary.

The production of this podcast was carried out with the support of the School of Design at Carnegie Mellon University.

PUBLICATION IN ENGLISH

http://saras-institute.org/t-lab-saras/