))
Een ontdekkingstocht door de wereld van de kunst. Chantal Pattyn en Heleen Debruyne brengen uiteenlopende gasten rond de tafel onder het motto ‘Alles voor de kunst!’
Peter Scholliers: 'Brood is leven'
Manage episode 293056260 series 2779806
Thông tin tác giả Doorbraak Boekencast được phát hiện bởi Player FM và cộng đồng của chúng tôi - bản quyền thuộc sở hữu của nhà sản xuất (publisher), không thuộc về Player FM, và audio được phát trực tiếp từ máy chủ của họ. Bạn chỉ cần nhấn nút Theo dõi (Subscribe) để nhận thông tin cập nhật từ Player FM, hoặc dán URL feed vào các ứng dụng podcast khác.
Professor emeritus aan de VUB Peter Scholliers schreef met "Brood. Een geschiedenis van bakkers en hun brood" een zeer instructief boek over wat nog altijd het meest populaire dagelijkse voedingsmiddel blijft. Luckas Vander Taelen had een gesprek met hem.
"Brood. Een geschiedenis van bakkers en hun brood" is uitgeven bij Vrijdag en kan via doorbraak.be besteld worden.
34 tập
