))
Presszó – Beszélgetés Góg Angéla food designerrel
Manage episode 328931558 series 2998723
Nội dung được cung cấp bởi DuplaPresszó Szemere Katával. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được DuplaPresszó Szemere Katával hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
„Jobban emlékszünk azokra az élethelyzetekre, amelyek ételekhez vagy étkezésekhez kötődnek" – meséli a legismertebb magyar food designer, Góg Angéla, akinek a legtöbb projektje az emlékekhez kötődik. Az ételek tervezésében a történetek fontosságát hangsúlyozza. A múltidézés mellett az is érdekli, mit fogunk enni 50-100 év múlva, és melyek azok a fogások, amelyeket tovább kellene örökítenünk a következő generációknak. Kutatja a hazai tésztákat is, művészeti vezetője az megújuló Onyx étterem Alkotó Közösségének, és nemrég Dubaiban járt, ahol a Magyar Nemzeti Bank művészeti gyűjteményének bemutatója mellé ehető installációt készített. Beszélgetünk gyerekkori ízekről, közös étkezésekről, karantén anyák napjáról és porított túró rudiról is.
Szerkesztő-műsorvezető: Szemere Katalin
A beszélgetés rövidebb verziója a Klasszik Rádióban ment.
52 tập
Chia sẻ
