Sandra Castro Santiuste: Micología y Fungi_Cosas

EpiSTEMas

#143: ¿Sabías que estamos más emparentadas con los hongos que con las plantas? Y es que los hongos esconden más secretos que los que vemos en Mario Bros. Desde los hongos en tu pizza, o aquellos que preferiríamos no encontrar en el refrigerador, hasta aquellos que incluso nos han salvado la vida: los hongos se encuentran prácticamente en toooodos lados y los hay de muchas formas y tamaños. Pero, ¿cómo se estudian? y ¿por qué son tan importantes? En este episodio hablamos con la bióloga, micóloga y comunicadora científica mexicana Sandra Castro Santiuste. Sandra nos comparte cómo desarrolló este peculiar amor por la micología- el estudio de los hongos- llegando a estudiar su taxonomía, distribución biogeográfica y a compartir sus conocimientos y pasión por los hongos a través de la docencia y ¡la divulgación científica! Acompáñanos a conocer la historia detrás de Fungi_Cosas y aprender más del fascinante mundo de los hongos… con qué se comen, cuándo NO se comen, y muchos otros mitos y malentendidos -a veces esenciales- sobre el reino Fungi. ¡No te lo pierdas!

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