Artwork

Nội dung được cung cấp bởi FlavorsOfNWA. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được FlavorsOfNWA hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

Cura Culinary- Gary & Mia Folden

44:57
 
Chia sẻ
 

Manage episode 431639946 series 3554722
Nội dung được cung cấp bởi FlavorsOfNWA. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được FlavorsOfNWA hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

On this week’s edition of the Flavors of Northwest Arkansas podcast, we found ourselves in Bentonville at a newer place that I’d heard about called Cura Culinary. It’s a smaller restaurant located inside Bentonville Provisions over by the Momentary and it’s run by husband and wife team Garyn and Mia Folden.

If Garyn’s name sounds familiar to you, you were probably at Top Chef NWA in November where he took home the big trophy. He’s no stranger to the local food scene, having worked at places like the River Grille, Tusk and Trotter and others.

Mia keeps the front of house in order while maintaining their social media, curating the wine list, and basically everything else you could possibly think of.

Garyn’s not from here, but will tell you how he got here. He and Mia had a plan that didn’t include staying in NWA. They took their talents to New York where they learned what they wanted to be, what they didn’t want to be, and WHERE they wanted to be- which was back in NWA.

They’ve been open for a month and a half at this point. They’ll tell you what their future plans are in this episode. We hope you check it out (available wherever you listen to podcasts).

  continue reading

37 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 431639946 series 3554722
Nội dung được cung cấp bởi FlavorsOfNWA. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được FlavorsOfNWA hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

On this week’s edition of the Flavors of Northwest Arkansas podcast, we found ourselves in Bentonville at a newer place that I’d heard about called Cura Culinary. It’s a smaller restaurant located inside Bentonville Provisions over by the Momentary and it’s run by husband and wife team Garyn and Mia Folden.

If Garyn’s name sounds familiar to you, you were probably at Top Chef NWA in November where he took home the big trophy. He’s no stranger to the local food scene, having worked at places like the River Grille, Tusk and Trotter and others.

Mia keeps the front of house in order while maintaining their social media, curating the wine list, and basically everything else you could possibly think of.

Garyn’s not from here, but will tell you how he got here. He and Mia had a plan that didn’t include staying in NWA. They took their talents to New York where they learned what they wanted to be, what they didn’t want to be, and WHERE they wanted to be- which was back in NWA.

They’ve been open for a month and a half at this point. They’ll tell you what their future plans are in this episode. We hope you check it out (available wherever you listen to podcasts).

  continue reading

37 tập

Semua episod

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh