))
The Blades of a Master: Explore Gordon Ramsay's Favorite Knives
Manage episode 364503337 series 3285855
Nội dung được cung cấp bởi John Siracusa. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được John Siracusa hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
So, What knives does Gordon Ramsay use? One of the secrets to operating a successful kitchen, be it in a home or professional setting, is to have a selection of well-honed quality knives. Jacques Pépin has often stated that using sharp knives not only makes the job easier but also a lot safer. You don't have to hoard a bunch of subpar knives. Instead, maintain a small collection of good-quality knives that will serve you for a long time. According to Ramsay, it is essential to have four types of knives: chopping, paring, bread, and boning.
12 tập
Chia sẻ
