))
GAB TALKS with Elaine Bapis, author of Valter ...
Manage episode 382839653 series 3521600
Nội dung được cung cấp bởi GAB TALKS. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được GAB TALKS hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Bapis shares her five plus years collaboration with Valter, on this beautifully illustrated coffee-table book, wonderful historical context and prose, and includes over 50 recipes.
Bapis collaboration with Valter involved "typing" while he talks, paying close attention, and keeping his animated voice alive throughout the pages of this book. She has combined her training in cultural history with her culinary background, growing up in a "farm-to-table" family when gardening and cooking were simply ways of life.
58 tập
Chia sẻ
