Sinaasappelschillen Hebben Waarde! Innovatie In Food podcast

3M ago 30:41

Chia sẻ

Nội dung được cung cấp bởi F111 Communicatie & Marketing and F111 Communicatie. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được F111 Communicatie & Marketing and F111 Communicatie hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

Wat blijft er over na het persen van een vers glaasje sinaasappelsap? Juist, de schillen. Het gaat jaarlijks om miljoenen tonnen schillen die overblijven vanuit de horeca en de retail. Peelpioneers weten wel raad met die schillen.

Tiemen van Stempvoort en Charlotte Mollema van komen praten over hun product, en wat ze nou precies allemaal uit die schillen halen. Een schoolvoorbeeld van hoe om te gaan met reststromen, want de héle schil wordt gebruikt.

Innovatie in Food⁠⁠⁠ is een maandelijkse podcast over het uitvinden, vermarkten en opschalen van Food. Goede gesprekken over mooie vindingen, uitdagende productieprocessen en spectaculaire resultaten. Nederland is niet voor niets de op één na grootste voedselproducent ter wereld.

Innovatie in Food wordt opgenomen vanuit ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Omnia⁠⁠⁠⁠⁠⁠, het dialoogcentrum van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Wageningen University & Research⁠⁠⁠⁠⁠⁠, en wordt geproduceerd door ⁠⁠⁠⁠⁠⁠F111 Communicatie & Marketing⁠⁠⁠⁠⁠⁠, in samenwerking met ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Dupp Food Recruitment.⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Presentatie: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Paul Sanders⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Sidekick: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Michiel Dekkers⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Producent: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Thijs Viguurs⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Meer informatie? Mail ons.

22 tập