"Ne egyél olyat, amit egy hároméves gyerek nem ismerne fel"

Kösz, jól - a HVG egészségpodcastja

Vitaminok, olajak, pre- és probiotikumok, algák, nyomelemek - szinte mindenkinek van olyan ismerőse, aki ilyen és ehhez hasonló táplálékkiegészítőkkel próbálja tökéletesíteni az étrendjét.

De pontosan hogyan működnek és mi a hatása ezeknek? Mi az, amire valóban szükségünk lehet? És mi az, ami tudatos étrend mellett elhagyható? Ha pedig tudatos étrendnél járunk: mik azok az ökölszabályok, amelyek segíthetnek az egészséges étkezésben anélkül, hogy felborítanák az eddigi életünket?

Ezekről kérdezte egészségpodcastunk legújabb részében Bánhalmi Kata Szász Máté biológust, a SynLab sport és prevenció szakmai igazgatóját.

Töltsd ki a HVG Podcastok hallgatói kérdőívét!

https://forms.gle/R1s4Pc9bV8mM8PsQ7

Iratkozz fel a Kösz, jól csatornájára!

Spotify: http://tiny.cc/KoszJolSpotify

Apple Podcasts: http://tiny.cc/KoszJolApple

Hallgasd meg a HVG többi podcastját!

Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify

Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple

0:00 Intro

1:22 Mi vezetett el odáig, hogy ma már kihívást jelent az egészséges, minőségi táplálkozás?

4:41 Hogyan változott meg a tápanyagigényünk ezeknek a változásoknak a hatására?

8:37 Mire figyeljünk akkor, ha készételt vásárolunk a boltban?

11:05 Van-e törekvés vagy szabályozás az élelmiszeripar által okozott káros hatások visszaszorítására?

15:59 Mit jelent a minőségi éhezés, és a társadalom mekkora részét érinti?

18:37 Mik a táplálékkiegészítők?

19:21 Hogyan segítik a táplálékkiegészítők a tápanyagok feldolgozásának fázisait?

21:56 Mennyire határozza meg a bélflóránk állapota azt, hogy milyen tápanyaghoz jut a testünk?

23:55 Segíthet-e egy mikrobiom vizsgálat abban, hogy lássuk, mire van szüksége a szervezetünknek?

24:28 Mi a szerepe az ételérzékenységeknek?

30:48 Mik azok a táplálékkiegészítők, amiket mindenkinek szednie kéne?

36:26 Honnan tudhatjuk, hogy mennyit kellene szednünk ezekből a tápanyagokból?

41:41 Mire érdemes még odafigyelnünk az alap vitaminokon kívül az egészségünk érdekében?

48:23 Mit kell tudni a pre- és probiotikumokról?

51:41 Mi a helyzet az algákkal?

54:41 Mit lehet tudni a B12 vitaminról és a ghí vajról?

1:01:01 Mit tudhatunk a CBD olajról?

1:02:49 Mit tehetünk, hogy feltérképezzük, mire van szükségünk, és hogyan tudunk megfelelően táplálkozni?

1:05:09 Mit tud ma a tudomány a betegségek és az ételek közti összefüggésről?