# 6 : avec Daniel Essiambre, copropriétaire des Broue pub Brouhaha.

Les Brettencieux

Pour ce sixième podcast animé par Nelson Roberge, nous sommes au Broue Pub Brouhaha situé au 10295 rue Papineau, à Montréal. Cette semaine, on rencontre Daniel Essiambre, copropriétaire des Broue pub Brouhaha.

• Discussion et dégustation avec notre invité, Daniel Essiambre,

• Leonardo Calcagno nous parle des caractéristiques du marché brassicole ontarien et du salon de brasserie artisanale de l'Ontario.

• Sébastien Robitaille de l’Apologie du malt nous revient sur ses dernières dégustations: La Porter Brulotte, le fruit d'une collaboration entre la microbrasserie À La Fût et l'Auberge Sutton Brouërie, et la Spoutnik, un Stout impérial provenant des cuves de Lagabière.

• Et notre chroniqueur, Maxime Hébert-Lévesque, s’entretient avec nous sur la loi ontarienne Buck-a-Beer et ses possibles impacts sur le marché de la microbrasserie.

Les bières dégustées lors de ce podcast:

- Forêt Noire 10 %, Stout Impérial Belge aux cerises griottes

- Saison Voatsiperifery 6.5%, Saison au poivre malgache

- Marie IPA, New England à l'arbousier brasser pour soutenir une employée du même nom atteinte d'un cancer du sein.