))
Hvad er der på menuen?
Manage episode 423398370 series 3516990
Nội dung được cung cấp bởi Varde Kommune. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Varde Kommune hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Er Vestjylland bare sovs og kartofler?
Det er en fordom, som mange har om madkulturen i Vestjylland. Men sådan er det langt fra.
For når først du har skrabet det øverste lag sovs væk, så finder du et væld af lækre råvarer, som bliver brugt i de vestjyske køkkener.
I denne episode dykker vores vært Christine ned i, hvad der kendetegner den vestjyske madkultur, når hun besøger Casper Rosendahl, der er ejer og chefkok på Arnbjerg Pavilionen, og René Bernhard, der ejer forretningen Local Food, der fokuserer på lokale råvarer.
___________________
Hvis du vil lære endnu mere om hverdagen i Vestjylland, så husk:
- at abonnere på podcasten her ”Livet mod vest”
- følg med på vores Instagram, der hedder Varde Kommune
- eller besøg vores hjemmeside livetmodvest.dk
Denne podcast er produceret af Varde Kommune.
22 tập
Chia sẻ
