Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

The Rise of Chocolate

52:01
 
Chia sẻ
 

Manage episode 155456494 series 1156948
Nội dung được cung cấp bởi Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
We’ll track the history of chocolate from its roots as an ancient Mesoamerican beverage to its current world-championship status. You’ll learn how a yellow, football-shaped tropical fruit transforms into high-end dark chocolate and what “Mexican Hot Chocolate” actually has in common with what Montezuma drank. Burning questions of modern confectionery will be answered: What’s better, milk or dark? Why does Hershey’s have its own theme park? Is imported European chocolate worth the price? Why does white chocolate suck?
  continue reading

28 tập

Artwork

The Rise of Chocolate

Masters of Social Gastronomy

12 subscribers

published

iconChia sẻ
 
Manage episode 155456494 series 1156948
Nội dung được cung cấp bởi Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Masters of Social Gastronomy, Sarah Lohman, and Jonathan Soma hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
We’ll track the history of chocolate from its roots as an ancient Mesoamerican beverage to its current world-championship status. You’ll learn how a yellow, football-shaped tropical fruit transforms into high-end dark chocolate and what “Mexican Hot Chocolate” actually has in common with what Montezuma drank. Burning questions of modern confectionery will be answered: What’s better, milk or dark? Why does Hershey’s have its own theme park? Is imported European chocolate worth the price? Why does white chocolate suck?
  continue reading

28 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh