))
Air in Baking
Manage episode 327309771 series 3186918
Nội dung được cung cấp bởi Nerd Kitchen. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Nerd Kitchen hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
@ajit_bhaskar and @maxdavinci are back with another episode in our food series. This time they are joined by special guest and high priestess of sourdough bread @a_madteaparty(Anita). Tune in to this fun episode as they talk about gluten, bread making and the science behind the role air plays in baking.
--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/nerdkitchen/support24 tập
Chia sẻ
