0, 5 e 30: la formula della salute

Obiettivo salute in tavola

L’immunologo di fama internazionale prof. Alberto Mantovani ha ideato la formula della salute 0, 5, 30, ovvero 0 sigarette, 5 porzioni di frutta e verdura e 30 minuti di attività fisica. Tre numeri che fanno da filo rosso alla puntata di Obiettivo Salute in tavola.

Come gestire le 5 porzioni di frutta e verdura? Come combinarle al meglio? Strategie e suggerimenti con il prof. Enzo Spisni, docente all'Università di Bologna e direttore del laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione e Francesco Stefania, chef e autore con la dottoressa Maura Bozzali di "Vivi felice e più a lungo con Prevenzione a Tavola. Tutto quello che non sai sul cibo" (Sperling).

30 sono i minuti da dedicare quotidianamente all’attività fisica. Ne parliamo con la prof.ssa Elena Casiraghi, Docente di Teoria e Metodologia dell’ Allenamento presso l'Università di Pavia e autrice di “I Super Alimenti I cibi che fanno bene a noi e al pianeta” (Cairo).

0 sono le sigarette. Riascoltiamo l’intervento della prof.ssa Silvia Novello, Ordinaria di Oncologia Medica presso Università degli Studi di Torino e Presidente Walce.

In chiusura aggiungiamo un quarto numero: l’8, che sta per le ore di sonno. Al microfono di Nicoletta Carbone il dottor Luca Avoledo, Specialista in Scienza dell'Alimentazione ed esperto di naturopatia della Clinica del Cibo.