Artwork

Nội dung được cung cấp bởi The Ringer. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được The Ringer hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

Shift Meal: Moo’s Craft Barbecue | Ringer Food

34:17
 
Chia sẻ
 

Manage episode 443167779 series 1470130
Nội dung được cung cấp bởi The Ringer. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được The Ringer hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

We’re on a journey to find out what L.A. barbecue is. Join host Danny Chau on our next stop with Michelle and Andrew Muñoz, the owners and pitmasters of Lincoln Heights’ beloved Moo’s. Danny, Michelle, and Andrew dig into some of Moo’s most iconic dishes, from its Texas-style smoked brisket to its Rampart chili burger (00:21), while they discuss their inspiration for adding their own take on Texas-style BBQ and bringing it to Los Angeles (01:50) and what it took to go from a backyard pop-up to a full brick-and-mortar while also raising a family during the pandemic (18:45).

Host: Danny Chau

Guests: Michelle and Andrew Muñoz

Producer: Aleya Zenieris

Sound Engineers: Isaiah Blakely and Kevin Cureghian

Camera Operators: Chia Hao Tat, Victoria Valencia, John Richter, and Aleya Zenieris

Editor: Matthew Ciampa

Social Producer: Keith Fujimoto

Show Art: David Shoemaker

Supervising Producers: Cory McConnell and Juliet Litman

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

277 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 443167779 series 1470130
Nội dung được cung cấp bởi The Ringer. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được The Ringer hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

We’re on a journey to find out what L.A. barbecue is. Join host Danny Chau on our next stop with Michelle and Andrew Muñoz, the owners and pitmasters of Lincoln Heights’ beloved Moo’s. Danny, Michelle, and Andrew dig into some of Moo’s most iconic dishes, from its Texas-style smoked brisket to its Rampart chili burger (00:21), while they discuss their inspiration for adding their own take on Texas-style BBQ and bringing it to Los Angeles (01:50) and what it took to go from a backyard pop-up to a full brick-and-mortar while also raising a family during the pandemic (18:45).

Host: Danny Chau

Guests: Michelle and Andrew Muñoz

Producer: Aleya Zenieris

Sound Engineers: Isaiah Blakely and Kevin Cureghian

Camera Operators: Chia Hao Tat, Victoria Valencia, John Richter, and Aleya Zenieris

Editor: Matthew Ciampa

Social Producer: Keith Fujimoto

Show Art: David Shoemaker

Supervising Producers: Cory McConnell and Juliet Litman

Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices

  continue reading

277 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh