Rock ‘n Roll Ghost S15 E07 - Chef Jenner Tomaska (Esme) Rock 'n Roll Ghost podcast

Artwork

Showbiz News Brett Hickman

Nội dung được cung cấp bởi Brett Hickman. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Brett Hickman hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

Rock 'n Roll Ghost »
Rock ‘n Roll Ghost S15 E07 - Chef Jenner Tomaska (Esme)

26d ago 41:23

Chia sẻ

MP3•Trang chủ episode

Nội dung được cung cấp bởi Brett Hickman. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Brett Hickman hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

Welcome back to the Rock ‘n Roll Ghost Podcast. On this week's episode, the Ghost speaks with current James Beard nominee Jenner Tomaska chef and co-owner of Micheline starred restaurant Esme in Chicago.

Tomaska, who got his start working under notable chefs like Erick Williams, Dave Beran and Grant Achatz, opened Esme with his wife Katrina Bravo during the pandemic and has gone on to receive immense critical acclaim.

He discusses Esme's fusion of food and art (the restaurant collaborates with local artists to shape their menus), where he came from and how he got to where he is now.

Links:

Jenner Tomaska

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/brett-hickman/support

… continue reading

146 tập

#Showbiz #News #Brett Hickman

Artwork

Rock ‘n Roll Ghost S15 E07 - Chef Jenner Tomaska (Esme)

Rock 'n Roll Ghost

published 26d ago

Chia sẻ

MP3•Trang chủ episode

Nội dung được cung cấp bởi Brett Hickman. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Brett Hickman hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

Welcome back to the Rock ‘n Roll Ghost Podcast. On this week's episode, the Ghost speaks with current James Beard nominee Jenner Tomaska chef and co-owner of Micheline starred restaurant Esme in Chicago.

Tomaska, who got his start working under notable chefs like Erick Williams, Dave Beran and Grant Achatz, opened Esme with his wife Katrina Bravo during the pandemic and has gone on to receive immense critical acclaim.

He discusses Esme's fusion of food and art (the restaurant collaborates with local artists to shape their menus), where he came from and how he got to where he is now.

Links:

Jenner Tomaska

--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/brett-hickman/support

… continue reading

146 tập

#Showbiz #News #Brett Hickman

Tất cả các tập

×

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

Nghe hơn 500 chủ đề