))
Episode 63: Chinese Homestyle with Maggie Zhu
Manage episode 354814744 series 3326413
Nội dung được cung cấp bởi Liren Baker. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Liren Baker hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Maggie Zhu founded the popular blog Omnivore’s Cookbook in 2013, sharing traditional Chinese and Chinese American dishes with approachable recipes for western kitchens. Her recipes reflect her cooking journey from her native Beijing to her current kitchen in New York. More recently, Maggie has been enjoying a more plant-based diet and published her first cookbook, Chinese Homestyle: Everyday Plant-based recipes for takeout, dim sum, noodles & more. In this episode, we chat about how she was inspired by Chinese Buddhist cuisine, her experience recreating traditional dishes for plant-forward eaters, special tips and ingredients to add extra flavor, and more!
Learn more about Maggie at https://omnivorescookbook.com
Follow Maggie on Instagram: @omnivorescookbook
Podcast Show Notes: https://kitchenconfidante.com/chinese-homestyle-with-maggie-zhu Maggie’s Stir Fried String Beans with Tofu in Black Bean Sauce: https://kitchenconfidante.com/stir-fried-string-beans-with-tofu-in-black-bean-sauce
99 tập
Chia sẻ
