Artwork

Nội dung được cung cấp bởi Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Player FM - Ứng dụng Podcast
Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !

Kristy Lark-Booth's eclectic Tasmanian spirits

31:09
 
Chia sẻ
 

Manage episode 433136059 series 3418964
Nội dung được cung cấp bởi Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

We’re joined this episode by Kristy Lark-Booth, founder of Killara Distillery in Tasmania.

Kristy is a second-generation distiller, following in the footsteps of her parents Bill and Lyn Lark, who of course pioneered the modern Australian craft spirits industry when they opened Lark Distillery in 1992.

Kristy founded Killara Distillery in 2016 and is now making an eclectic line-up of quality spirits at a 26-acre property in the Coal River Valley.

She’s established her own gin garden where she is growing her own juniper and other botanicals; recently planted a trial crop of barley that would enable a grain-to-glass whisky; and has ambitions of planting a vineyard for an estate brandy.

Those are just a few of the projects currently underway for Kristy, who is also the new president of the Tasmanian Whisky & Spirits Association.

So, coming up later in the interview we get a general update on Tasmanian industry is faring, and we get an update on the TWSA’s quest for technical standards that will properly define and protect the different categories of spirits produced in Tasmania.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

  continue reading

250 tập

Artwork
iconChia sẻ
 
Manage episode 433136059 series 3418964
Nội dung được cung cấp bởi Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Wine, Beer & Whisky Network Australia and Whisky Network Australia hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.

We’re joined this episode by Kristy Lark-Booth, founder of Killara Distillery in Tasmania.

Kristy is a second-generation distiller, following in the footsteps of her parents Bill and Lyn Lark, who of course pioneered the modern Australian craft spirits industry when they opened Lark Distillery in 1992.

Kristy founded Killara Distillery in 2016 and is now making an eclectic line-up of quality spirits at a 26-acre property in the Coal River Valley.

She’s established her own gin garden where she is growing her own juniper and other botanicals; recently planted a trial crop of barley that would enable a grain-to-glass whisky; and has ambitions of planting a vineyard for an estate brandy.

Those are just a few of the projects currently underway for Kristy, who is also the new president of the Tasmanian Whisky & Spirits Association.

So, coming up later in the interview we get a general update on Tasmanian industry is faring, and we get an update on the TWSA’s quest for technical standards that will properly define and protect the different categories of spirits produced in Tasmania.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

  continue reading

250 tập

Tất cả các tập

×
 
Loading …

Chào mừng bạn đến với Player FM!

Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.

 

Hướng dẫn sử dụng nhanh