T1E3 El sobrepeso y la obesidad no son el problema, son el síntoma

Todo Suma

El sobrepeso y la obesidad se han convertido en el chivo expiatorio predilecto de la medicina. El paradigma actual asume que el sobrepeso y la obesidad están causando una epidemia de enfermedades crónicas. A consecuencia, medicos, nutricionistas y toda una industria valorada en miles de millones de euros, insisten en recetar dietas de restricción calórica aunque estas son perjudiciales para la salud mental y física de la población y tienen una tasa de fracaso del 95%!!!!

Mientras tanto, estudios indican claramente que NO es el sobrepeso en sí lo que aumenta el indice de enfermedades crónicas, sino la inflamación y todo lo que la genera (estrés, anciedad, traumas, toxinas, quimicos, etc.)

¿Por qué insistimos en obsesionarnos con el peso cuando esa no es la solución? El problema de fondo es la gordofobia, un prejuicio que acarreamos hace más de 400 años y que poco tiene que ver con la ciencia y la medicina. Y ese prejuicio no nos permite ver lo que realmente está pasando y por qué enfermamos.

En este episodio, hablamos de cómo romper con el paradigma actual, cuáles son las alternativas para identificar de raíz qué está causando ese incremento en enfermedades crónicas y qué cambios de vida realmente favorecen tu bienestar. ENLACES [Estos enlaces representan parte de la investigación realizada para este podcast. No estan organizados en un orden en particular]

Fearing the Black Body: The Racial Origins of Fat Phobiahttps://www.sabrinastrings.com/books

Elizabethan Food / Tudor Diethttps://www.elizabethi.org/contents/food/

How England became the ‘sweetshop of Europe’ https://theconversation.com/how-england-became-the-sweetshop-of-europe-137010

Chemical traces in ancient West African pots show a diet rich in plants https://theconversation.com/chemical-traces-in-ancient-west-african-pots-show-a-diet-rich-in-plants-177579

The Obesity Paradox: Perception Vs Knowledgehttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2813817/

Child socioeconomic status, childhood adversity and adult socioeconomic status in a nationally representative sample of young adultshttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9118918/

Características socio-demográficas de estudiantes de Medicina de dos Universidades Públicas en España y en Venezuela. 2009-2010https://www.researchgate.net/figure/Figura-1-Estratificacion-socio-economica-de-los-estudiantes-de-la-universidad-de_fig1_263852321

Inflammation, stress, and diabeteshttps://www.jci.org/articles/view/25102

Adult obesity and type 2 diabeteshttps://assets.publishing.service.gov.uk/government/uploads/system/uploads/attachment_data/file/338934/Adult_obesity_and_type_2_diabetes_.pdf

The Link Between Chronic Inflammation And Weight Gainhttps://obgynal.com/the-link-between-chronic-inflammation-and-weight-gain/

Here’s How Stress and Inflammation Are Linkedhttps://www.everydayhealth.com/wellness/united-states-of-stress/link-between-stress-inflammation/#:~:text=Chronic%20Conditions%20Linked%20to%20Stress&text=Over%20time%2C%20inflammation%20can%20damage,of%20inflammation%20in%20your%20body.

Cortisol Is Negatively Associated with Insulin Sensitivity in Overweight Latino Youthhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3050109/

Can Insulin Resistance Cause Weight Gain?https://www.scripps.org/news_items/4621-can-insulin-resistance-cause-weight-gain#:~:text=If%20your%20cells%20become%20too,excess%20blood%20sugar%20as%20fat.

Consequences of Weight Cycling: An Increase in Disease Risk?https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4241770/

Why don't all obese people develop type 2 diabetes? Here's what research sayshttps://www.hindustantimes.com/lifestyle/health/why-dont-all-obese-people-develop-type-2-diabetes-heres-what-research-says-101654325325958.html

Not All Fat People Get Diabetes, and Not All Diabetics Are Fat https://chriskresser.com/not-all-fat-people-get-diabetes-and-not-all-diabetics-are-fat-part-1/

Everyday Discrimination in a Racially-Diverse Sample of Patients with Obesity https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5842103/

Weight Bias Internalization and Health: A Systematic Review https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6103811/

4 Shocking Lies About Weight https://www.psychologytoday.com/intl/blog/the-truth-about-your-health/201502/4-shocking-lies-about-weight

Peter Attia: What if we are wrong about diabetes http://www.ted.com/talks/peter_attia_what_if_we_re_wrong_about_diabetes

Does Inflammation Trigger Insulin Resistance and Diabetes? https://www.scientificamerican.com/article/inflammatory-clues/

Do Antibiotics Cause Obesity Through Long-term Alterations in the Gut Microbiome? A Review of Current Evidence https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33945146/

New insights about inflammation https://www.health.harvard.edu/heart-health/new-insights-about-inflammation

Inflammation https://my.clevelandclinic.org/health/symptoms/21660-inflammation

Psychological Stress and the Human Immune System: A Meta-Analytic Study of 30 Years of Inquiry https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1361287/

Cumulative childhood stress and autoimmune diseases in adults https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19188532/

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