【一支霜淇淋，跟別人有什麼不一樣？】專訪蜷尾家創辦人李豫：「食材」不該是賣點，而是「做好」的思維 ▶▶ 設計新商業

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✸ 𝟮𝟬𝟮𝟯 𝗗𝗲𝘀𝗶𝗴𝗻𝗕𝗜𝗭 𝗙𝗲𝘀𝘁. 設計新商業年會 ✸
‣ 時間 ：10.27 (五) - 10.29(日)
‣ 地點：松菸文創園區 𝟤𝖥 多功能展演廳&巴洛克花園
‣ 年會官網：https://bit.ly/3PtPscl
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一支好吃的霜淇淋，內藏的功夫真的不簡單。在2012創立的「蜷尾家」，經過實際到義大利學習，揉合屬於台灣在地的風味、材料，打造出屬於品牌的獨特口感記憶，而後進展到海外拓點，以及一連串的聯名合作，甚至開設了「蜷尾家パン」賣起台式麵包。
11年的發酵，回頭來看，蜷尾家帶給所有人的其實不只是產品本身，而是「快樂」的味覺體驗。本期節目，Shopping Design邀請到蜷尾家的創辦人 李豫來到現場，將品牌故事濃縮在這一小時。透過這一小時我們將聽見，究竟是什麼思維讓蜷尾家能持續走向新高度、走入世界，還有台灣人心中？
✦ 本集 𝕋𝕒𝕜𝕖𝕒𝕨𝕒𝕪 ✦
Ｏ 蜷尾家是如何誕生的？創辦人李豫是如何發現霜淇淋的商機？
Ｏ 創辦人李豫如何重新定義「霜淇淋體驗」？
Ｏ 蜷尾家的冰淇淋獨特之處？
Ｏ 如何成功走向國際市場，適應不同文化的需求？
Ｏ 蜷尾家為什麼沒有所謂的「核心價值」？
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