))
Chef Karen Akunowicz joins Taniya Nayak on this episode of The Break!
Manage episode 315272617 series 3010356
Nội dung được cung cấp bởi Taniya Nayak. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được Taniya Nayak hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
Karen Akunowicz is the Chef/Owner of Fox & the Knife and a 2018 James Beard Foundation Award winner. After graduating from the University of Massachusetts in 2001, Karen enrolled in the Cambridge School of Culinary Arts and earned her degree in 2004. That same year, she embarked on her professional culinary career as a cook making local farm-to-table fare at the beloved Ten Tables restaurant in Boston’s Jamaica Plain neighborhood. Thereafter, Karen accepted a position at restaurant Via Matta in Boston’s Back Bay and fell in love with Italian food. In 2008, she decided to fully immerse herself in Italian cuisine by living and cooking in Modena, Italy for a year, serving as the Chef at L’Avian Blu.
https://www.foxandtheknife.com/welcome
18 tập
Chia sẻ
