))
The nostalgia behind your favorite Chinese food | Vincent Yeow Lim
Manage episode 414151273 series 3570005
Nội dung được cung cấp bởi TED. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được TED hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
As a proud and passionate restaurant owner, Vincent Yeow Lim takes after his father and grandfather in the family tradition of Chinese cooking. Lim makes a delicious case to elevate the reputation of Chinese food, sharing why the comforting flavors behind iconic dishes -- like a hearty helping of perfectly made fried rice -- come from a long line of love, nostalgia and mastery that deserves to be recognized.
138 tập
Chia sẻ
