Qui était César Ritz ?

Un Jour dans l'Histoire

On dit de César Ritz quʹil a révolutionné les standards du luxe et quʹil est le premier à avoir affirmé que le client a toujours raison. Quʹen est-il ? Et que savons-nous de ce valaisan qui a dédié sa vie à lʹhôtellerie ? Pour répondre à ces questions, Johanne Dussez reçoit Evelyne Lüthi-Graf, historienne et archiviste. Sujets traités : César Ritz, luxe, hôtel, valaisan

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