Chuyển sang chế độ ngoại tuyến với ứng dụng Player FM !
Chuyện đêm - Lưu Huỳnh Châu- đầu bếp trẻ đam mê ẩm thực truyền thống
Manage episode 401122015 series 2478875
- Bắt đầu sự nghiệp làm đầu bếp khi còn rất trẻ, đầu bếp, giảng viên Lưu Huỳnh Châu đã có hơn 17 năm làm đầu bếp chuyên nghiệp tại rất nhiều nhà hàng, khách sạn lớn ở cả trong và ngoài nước. Nhờ sự am hiểu sâu rộng ẩm thực Á – Âu, đầu bếp Huỳnh Châu càng hiểu được giá trị riêng biệt của món ăn Việt Nam. Vì thế, anh luôn trăn trở làm thế nào để phát huy được lợi thế về nguồn nguyên liệu, đưa món ăn truyền thống của quê hương đến với đông đảo thực khách năm châu. Hiện nay, không những đảm nhiệm công việc bếp trường tại khách sạn lớn, Lưu Huỳnh Châu còn là giảng viên được mời giảng dạy tại một số trường đào tạo nấu ăn, là người truyền cảm hứng cũng như chia sẻ thêm nhiều kiến thức tới các bạn trẻ. Mời quý vị cùng lắng nghe câu chuyện của đầu bếp chuyên nghiệp Lưu Huỳnh Châu về hành trình lưu giữ và phát huy ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Chủ đề : Lưu Huỳnh Châu, đầu bếp trẻ, đam mê ẩm thực, truyền thống
--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/vov1sukien/support
6116 tập
Manage episode 401122015 series 2478875
- Bắt đầu sự nghiệp làm đầu bếp khi còn rất trẻ, đầu bếp, giảng viên Lưu Huỳnh Châu đã có hơn 17 năm làm đầu bếp chuyên nghiệp tại rất nhiều nhà hàng, khách sạn lớn ở cả trong và ngoài nước. Nhờ sự am hiểu sâu rộng ẩm thực Á – Âu, đầu bếp Huỳnh Châu càng hiểu được giá trị riêng biệt của món ăn Việt Nam. Vì thế, anh luôn trăn trở làm thế nào để phát huy được lợi thế về nguồn nguyên liệu, đưa món ăn truyền thống của quê hương đến với đông đảo thực khách năm châu. Hiện nay, không những đảm nhiệm công việc bếp trường tại khách sạn lớn, Lưu Huỳnh Châu còn là giảng viên được mời giảng dạy tại một số trường đào tạo nấu ăn, là người truyền cảm hứng cũng như chia sẻ thêm nhiều kiến thức tới các bạn trẻ. Mời quý vị cùng lắng nghe câu chuyện của đầu bếp chuyên nghiệp Lưu Huỳnh Châu về hành trình lưu giữ và phát huy ẩm thực truyền thống Việt Nam.
Chủ đề : Lưu Huỳnh Châu, đầu bếp trẻ, đam mê ẩm thực, truyền thống
--- Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/vov1sukien/support
6116 tập
All episodes
×Chào mừng bạn đến với Player FM!
Player FM đang quét trang web để tìm các podcast chất lượng cao cho bạn thưởng thức ngay bây giờ. Đây là ứng dụng podcast tốt nhất và hoạt động trên Android, iPhone và web. Đăng ký để đồng bộ các theo dõi trên tất cả thiết bị.