))
新しいパン体験ってなんだろう？「アマムダコタン」や「アイムドーナツ？」の生みの親・平子良太さんの頭の中に迫る後編
Manage episode 408606102 series 2866363
Nội dung được cung cấp bởi SPINEAR. Tất cả nội dung podcast bao gồm các tập, đồ họa và mô tả podcast đều được SPINEAR hoặc đối tác nền tảng podcast của họ tải lên và cung cấp trực tiếp. Nếu bạn cho rằng ai đó đang sử dụng tác phẩm có bản quyền của bạn mà không có sự cho phép của bạn, bạn có thể làm theo quy trình được nêu ở đây https://vi.player.fm/legal.
前回に引き続きゲストは大人気ベーカリー「amamdacotan」やドーナツ専門店「I'm donut ？」を手がける株式会社ヒラコンシェ代表・平子良太さん。稀代のヒットメーカー・平子さんの頭の中に迫ります。
📍index
ダコーはどんな店？/スターの気持ちでパンを作る/前提を疑うプロフェッショナル/クリームパン160円説/どんなときもお客さん目線/研究と技術の追求/食べる人のことを考える/模様替えは大胆に/ビッグニュースお楽しみに/ブリワッサンが食べたい!
🍞guest
平子良太（株式会社ヒラコンシェ代表）
・・・・・・・・・・・・・・・・・
Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts.
️🎙️Podcast
「味な副音声 ~voice of food
毎週月曜日に新着エピソード配信
https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/
エピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中
https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/
🕊️X
https://twitter.com/ajinafukuonsei
✏️Message
あなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから
■SPINEAR Contact
155 tập
Chia sẻ
